{"id":1965,"date":"2024-05-14T16:49:33","date_gmt":"2024-05-14T08:49:33","guid":{"rendered":"https:\/\/purecook.com\/?p=1965"},"modified":"2024-05-14T17:09:19","modified_gmt":"2024-05-14T09:09:19","slug":"how-to-choose-the-right-commercial-cookware","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.purecook.com\/de\/how-to-choose-the-right-commercial-cookware\/","title":{"rendered":"Wie man das richtige gewerbliche Kochgeschirr ausw\u00e4hlt"},"content":{"rendered":"<p>Bei der Einrichtung einer neuen oder der Modernisierung einer bestehenden Gro\u00dfk\u00fcche ist die Wahl des Kochgeschirrs eine der wichtigsten Entscheidungen. Edelstahl ist f\u00fcr die meisten K\u00f6che und Gastronomen das Kochgeschirr der Wahl, weil es unzerst\u00f6rbar ist und seinen Glanz beh\u00e4lt. <\/p>\n\n\n\n<p>Dieser Blog \u00fcber kommerzielles Kochgeschirr wird Ihnen helfen, die gro\u00dfen Vorteile der Verwendung von <a href=\"https:\/\/www.purecook.com\/de\/produktkategorie\/kochgeschirr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kochgeschirr aus rostfreiem Stahl.<\/a> Wenn Sie sich f\u00fcr den Kauf und die Verwendung von Kochgeschirr aus Edelstahl entscheiden, sollten Sie <a href=\"https:\/\/www.purecook.com\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Hersteller von K\u00fcchengeschirr aus Edelstahl<\/strong> <\/a>mit umfassender Erfahrung in der Herstellung, werden wir Ihnen einige praktische Ratschl\u00e4ge geben. Details wie folgt.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhalts\u00fcbersicht<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Inhaltsverzeichnis umschalten\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Umschalten auf<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.purecook.com\/de\/how-to-choose-the-right-commercial-cookware\/#Learn_about_stainless_steel_grades\" >Erfahren Sie mehr \u00fcber Edelstahlsorten<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.purecook.com\/de\/how-to-choose-the-right-commercial-cookware\/#Choose_according_to_material_thickness\" >Je nach Materialst\u00e4rke w\u00e4hlen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.purecook.com\/de\/how-to-choose-the-right-commercial-cookware\/#Manufacturing_method_Forging_integration_and_assembly_of_accessories\" >Herstellungsverfahren: Schmiedeintegration und Montage von Zubeh\u00f6r<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.purecook.com\/de\/how-to-choose-the-right-commercial-cookware\/#Surface_treatment\" >Oberfl\u00e4chenbehandlung<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.purecook.com\/de\/how-to-choose-the-right-commercial-cookware\/#Design_and_usability\" >Design und Benutzerfreundlichkeit<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.purecook.com\/de\/how-to-choose-the-right-commercial-cookware\/#Easy_to_clean_and_maintain\" >Leicht zu reinigen und zu pflegen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.purecook.com\/de\/how-to-choose-the-right-commercial-cookware\/#Cost_considerations\" >Kosten\u00fcberlegungen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.purecook.com\/de\/how-to-choose-the-right-commercial-cookware\/#Summary\" >Zusammenfassung<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.purecook.com\/de\/how-to-choose-the-right-commercial-cookware\/#About_PURECOOK_kitchenware_manufacturer\" >\u00dcber den K\u00fcchenger\u00e4tehersteller PURECOOK<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:30px\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Learn_about_stainless_steel_grades\"><\/span>Erfahren Sie mehr \u00fcber Edelstahlsorten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><br>Es gibt verschiedene Sorten von rostfreiem Stahl. Obwohl sie alle korrosionsbest\u00e4ndig, langlebig und hitzebest\u00e4ndig sind, unterscheiden sie sich in ihrer spezifischen Leistung. Edelstahl 316 hat zum Beispiel eine bessere Korrosionsbest\u00e4ndigkeit.<br><br>Zwei in Gro\u00dfk\u00fcchen h\u00e4ufig verwendete Materialien sind 304 und 316.<br>Das Material 304 ist sehr hart, es hat eine gute Korrosionsbest\u00e4ndigkeit und Haltbarkeit. Geeignet f\u00fcr fast alle K\u00fcchenaktivit\u00e4ten.<br><br>Die Materialzusammensetzung der Sorte 316 unterscheidet sich nicht wesentlich von derjenigen der Sorte 304. Im Vergleich zu 304 enth\u00e4lt die Materialzusammensetzung jedoch 2% Molybd\u00e4n, wodurch die Korrosionsbest\u00e4ndigkeit h\u00f6her ist. Die Edelstahlsorte 316 eignet sich gut f\u00fcr Salzwasser und s\u00e4urehaltige Umgebungen und ist nicht anf\u00e4llig f\u00fcr Korrosion. Daher bevorzugen K\u00f6che in einer professionellen K\u00fcche K\u00fcchenutensilien aus rostfreiem Stahl 316.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"560\" height=\"435\" src=\"https:\/\/purecook.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/304-stainless-steel-2.webp\" alt=\"Rostfreier Stahl 304 \" class=\"wp-image-1967\" style=\"width:467px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.purecook.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/304-stainless-steel-2.webp 560w, https:\/\/www.purecook.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/304-stainless-steel-2-300x233.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:30px\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Choose_according_to_material_thickness\"><\/span>Je nach Materialst\u00e4rke w\u00e4hlen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Die Dicke des Materials hat nicht nur Auswirkungen auf die Haltbarkeit der <a href=\"https:\/\/www.purecook.com\/de\/produktkategorie\/kochgeschirr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kochgeschirr aus rostfreiem Stahl<\/a>Sie ist auch mit der W\u00e4rmeleitung verbunden.<br><br>Die dickere Au\u00dfenwand aus Edelstahl hat eine h\u00f6here Metallfestigkeit, eine bessere W\u00e4rmeleitf\u00e4higkeit und eine bessere W\u00e4rmeverteilung. Dadurch steigt die Temperatur des Topfes w\u00e4hrend des Kochens schnell an, und die Hitze wird gleichm\u00e4\u00dfig verteilt, ohne hei\u00dfe Stellen zu verursachen.<br><br>Zur gleichen Zeit, <a href=\"https:\/\/www.purecook.com\/de\/produkt\/custom-stainless-steel-cookware-set\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">dickeres Kochgeschirr aus rostfreiem Stahl<\/a> hat auch eine bessere W\u00e4rmespeicherung und kann die Temperatur der Lebensmittel nach dem Kochen l\u00e4nger halten.<br><br>Dickeres Kochgeschirr aus Edelstahl ist auch weniger anf\u00e4llig f\u00fcr Verformungen und Dellen. Die Verwendung von schwerem, dickerem Edelstahl-Kochgeschirr ist in Gro\u00dfk\u00fcchen am besten geeignet, da das Material einer harten Beanspruchung standhalten kann, ohne sich zu verbeulen oder zu verziehen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"834\" height=\"432\" src=\"https:\/\/purecook.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/304-stainless-steel.webp\" alt=\"304 Edelstahl Dicke\" class=\"wp-image-1966\" style=\"width:701px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.purecook.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/304-stainless-steel.webp 834w, https:\/\/www.purecook.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/304-stainless-steel-300x155.webp 300w, https:\/\/www.purecook.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/304-stainless-steel-768x398.webp 768w, https:\/\/www.purecook.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/304-stainless-steel-600x311.webp 600w\" sizes=\"(max-width: 834px) 100vw, 834px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Dicke des rostfreien Stahls<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:30px\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Manufacturing_method_Forging_integration_and_assembly_of_accessories\"><\/span>Herstellungsverfahren: Schmiedeintegration und Montage von Zubeh\u00f6r<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Geschmiedetes integriertes Kochgeschirr wird aus einem einzigen St\u00fcck Material hergestellt. Im Vergleich zu Kochgeschirr, das aus mehreren Teilen zusammengesetzt ist, hat es strukturelle Vorteile und leidet nicht unter Problemen wie Lockerung und Spaltung.<br><br>In Gro\u00dfk\u00fcchen wird h\u00e4ufig geschmiedetes, integriertes Kochgeschirr aus Edelstahl bevorzugt. Die Nutzungsh\u00e4ufigkeit und -intensit\u00e4t von Kochgeschirr in Gro\u00dfk\u00fcchen ist h\u00f6her, und integriertes Kochgeschirr kann einen besseren Sicherheitsschutz bieten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.purecook.com\/de\/produkt\/custom-stainless-steel-cookware-set\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img decoding=\"async\" width=\"582\" height=\"476\" src=\"https:\/\/purecook.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Integrated-cookware.webp\" alt=\"Integriertes Kochgeschirr\" class=\"wp-image-1968\" style=\"width:455px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.purecook.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Integrated-cookware.webp 582w, https:\/\/www.purecook.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Integrated-cookware-300x245.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 582px) 100vw, 582px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:30px\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Surface_treatment\"><\/span>Oberfl\u00e4chenbehandlung<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Die Art der Oberfl\u00e4chenbehandlung von Kochgeschirr aus rostfreiem Stahl kann sich auf sein Aussehen und seine Pflege auswirken. Die g\u00e4ngigsten Oberfl\u00e4chenbehandlungsmethoden sind Drahtziehen und Polieren. Geb\u00fcrstete Oberfl\u00e4chen k\u00f6nnen Kratzer mit der Zeit verbergen, w\u00e4hrend polierte Oberfl\u00e4chen mehr Pflege ben\u00f6tigen, um ihren Glanz zu erhalten, da sie eher Kratzer aufweisen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:30px\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Design_and_usability\"><\/span>Design und Benutzerfreundlichkeit<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>W\u00e4hlen Sie Kochgeschirr aus rostfreiem Stahl, das der Ergonomie entspricht. Der ergonomisch geformte Griff ist f\u00fcr die Benutzer bequem zu benutzen, reduziert Unf\u00e4lle und sch\u00fctzt die Benutzer besser.<br>Weitere praktische Merkmale sind Skalenmarkierungen, Ausgie\u00df\u00f6ffnungen und die Kompatibilit\u00e4t mit Induktionskochfeldern, was die Verwendung in stark frequentierten K\u00fcchen erleichtert. Die Wahl h\u00e4ngt von den Bed\u00fcrfnissen des Benutzers ab.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:30px\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Easy_to_clean_and_maintain\"><\/span>Leicht zu reinigen und zu pflegen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>F\u00fcr die meisten Gro\u00dfk\u00fcchen in Restaurants und Hotels ist es sehr wichtig, dass das K\u00fcchengeschirr effizient und bequem gereinigt werden kann. Das bedeutet, dass Gro\u00dfk\u00fcchen Zeit sparen und mehr Zeit f\u00fcr die Zubereitung der Speisen und die Bedienung der G\u00e4ste haben. Bei der Kaufentscheidung sollten Sie daher darauf achten, dass die<strong> Kochgeschirr aus rostfreiem Stahl <\/strong>die Sie w\u00e4hlen, sp\u00fclmaschinenfest sind und nicht rosten. Au\u00dferdem sollten Sie darauf achten, dass die Oberfl\u00e4che des Kochgeschirrs glatt und fugenlos ist, damit es leicht zu reinigen ist und sich keine Bakterien bilden.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"552\" height=\"280\" src=\"https:\/\/purecook.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dishwasher-cleaning.webp\" alt=\"Reinigung in der Sp\u00fclmaschine\" class=\"wp-image-1969\" srcset=\"https:\/\/www.purecook.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dishwasher-cleaning.webp 552w, https:\/\/www.purecook.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Dishwasher-cleaning-300x152.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 552px) 100vw, 552px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:30px\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cost_considerations\"><\/span>Kosten\u00fcberlegungen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Die Kosten f\u00fcr die Anschaffung von Kochutensilien sind ebenfalls ein wichtiger Faktor beim Betrieb von gewerblichen Restaurants, Hotels und K\u00fcchen.<br>Obwohl billigere Optionen verlockend sein k\u00f6nnen und mit einem entsprechenden Qualit\u00e4tsverlust einhergehen, erweist sich hochwertiges Edelstahlkochgeschirr auf lange Sicht als kosteneffiziente Investition. Bessere Produkte sind resistent gegen Besch\u00e4digungen, m\u00fcssen nur selten ausgetauscht werden und behalten ihr gutes Aussehen \u00fcber die Zeit.<br>Qualitativ hochwertige Produkte stammen oft von bekannten Herstellern, und auch der Kundendienst ist besser gew\u00e4hrleistet.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:30px\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Summary\"><\/span>Zusammenfassung<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Kochgeschirr aus rostfreiem Stahl f\u00fcr Ihre gewerbliche K\u00fcche ist eine Investition, die Ihnen letztlich Effizienz, Sicherheit und Qualit\u00e4t bringt. Wenn Sie die Auswirkungen der Edelstahlsorte, der Dicke, der Konstruktion, des Designs und der Wartung verstehen und ein ausgewogenes Verh\u00e4ltnis zwischen Preis und Qualit\u00e4t finden, k\u00f6nnen Sie sich f\u00fcr ein gewerbliches Kochgeschirr entscheiden, das Ihren Anforderungen entspricht.<br>Wir sind ein Hersteller von K\u00fcchenger\u00e4ten aus Edelstahl mit reicher Erfahrung. Wenn Sie irgendwelche Bed\u00fcrfnisse haben, kontaktieren Sie uns bitte und unsere Experten werden Sie weiter beraten, damit Sie die richtige Entscheidung treffen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:30px\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"About_PURECOOK_kitchenware_manufacturer\"><\/span>\u00dcber den K\u00fcchenger\u00e4tehersteller PURECOOK<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Wir sind ein <a href=\"https:\/\/www.purecook.com\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hersteller von K\u00fcchengeschirr aus Edelstahl<\/a> das Kunden und Marken ma\u00dfgeschneiderte L\u00f6sungen f\u00fcr K\u00fcchenger\u00e4te anbietet. Bietet verschiedene Arten von gewerblichem K\u00fcchengeschirr und Haushaltsgeschirr an. Unterst\u00fctzt umfangreiche Anpassungsoptionen wie Material, Gr\u00f6\u00dfe, Dicke, Griff usw. In der Edelstahl-K\u00fcchenartikelindustrie bieten wir seit mehr als 20 Jahren OEM&amp;ODM-Dienstleistungen f\u00fcr Marken auf der ganzen Welt an. Unser hochwertiges Edelstahlgeschirr hat wettbewerbsf\u00e4hige Preise und wird in vielen Gro\u00dfk\u00fcchen gut angenommen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"563\" height=\"454\" src=\"https:\/\/purecook.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/PURKCOOK-Company.png\" alt=\"PURKCOOK Hersteller von K\u00fcchenger\u00e4ten\" class=\"wp-image-786\" style=\"width:496px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.purecook.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/PURKCOOK-Company.png 563w, https:\/\/www.purecook.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/PURKCOOK-Company-300x242.png 300w\" sizes=\"(max-width: 563px) 100vw, 563px\" \/><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>When creating a new or upgrading an existing commercial kitchen, choosing cookware is the most critical thing to decide. Stainless steel is the cookware of choice for most chefs and restaurateurs due to its indestructible nature and ease of retaining its luster. 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