<\/span><\/h2>\n\n\n\nPFAS significa subst\u00e2ncias per- e polifluoroalqu\u00edlicas. Em vez de um \u00fanico composto, as PFAS representam um grande grupo de produtos qu\u00edmicos sint\u00e9ticos. De acordo com a Organiza\u00e7\u00e3o para a Coopera\u00e7\u00e3o e Desenvolvimento Econ\u00f3mico (OCDE), as PFAS s\u00e3o subst\u00e2ncias fluoradas que cont\u00eam, pelo menos, um \u00e1tomo de carbono metil ou metileno totalmente fluorado sem qualquer hidrog\u00e9nio, cloro, bromo ou iodo ligado a ele. Essencialmente, qualquer produto qu\u00edmico com pelo menos um grupo metil ou metileno perfluorado \u00e9 classificado como PFAS.<\/p>\n\n\n\nGrupo<\/td> Subst\u00e2ncias per e polifluoroalqu\u00edlicas (PFAS)<\/td><\/tr> Categoria<\/td> Pol\u00edmeros<\/td> N\u00e3o pol\u00edmeros<\/td><\/tr> Classe<\/td> Fluoropol\u00edmeros<\/td> Perfluoroalquilos<\/td><\/tr> Talvez a classe mais importante de PFAS, tamb\u00e9m no que diz respeito \u00e0 ocorr\u00eancia direta em produtos finais, por exemplo, PTFE (revestimento antiaderente), PVF (pel\u00edculas, laminados e revestimentos, por exemplo, em engenharia el\u00e9ctrica e solar, constru\u00e7\u00e3o de ve\u00edculos), PFA (an\u00e1lise qu\u00edmica e constru\u00e7\u00e3o de instala\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas), FEP (ind\u00fastria qu\u00edmica e farmac\u00eautica, produ\u00e7\u00e3o de semicondutores), PCTFE (em engenharia de aparelhos para veda\u00e7\u00f5es e pe\u00e7as deslizantes em bombas e compressores), ETFE (constru\u00e7\u00e3o de instala\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas, ind\u00fastria el\u00e9ctrica) e muitos outros.<\/td> - Perfluoroalcanossulfonamidas<\/td><\/tr> - Fluoretos de perfluoroalcanossulfonilo<\/td><\/tr> - Perfluoroalquil alde\u00eddos<\/td><\/tr> - Ionetos de perfluoroalquilo<\/td><\/tr> - \u00c1cidos perfluoroalqu\u00edlicos<\/td><\/tr> - perfluorocarbonetos (alif\u00e1ticos) (PFC)<\/td><\/tr> As v\u00e1rias subst\u00e2ncias desta classe t\u00eam uma vasta gama de aplica\u00e7\u00f5es no fabrico de fluoropol\u00edmeros, em galvanoplastia, em aplica\u00e7\u00f5es de tecnologia m\u00e9dica, em qu\u00edmica anal\u00edtica e muito mais.<\/td><\/tr> <\/td> Perfluoropoli\u00e9ter<\/td> Polifluoroalquilos<\/td><\/tr> As subst\u00e2ncias do grupo PFPE s\u00e3o utilizadas principalmente no fabrico de semicondutores.<\/td> - Compostos \u00e0 base de fluorotel\u00f3meros<\/td><\/tr> - Derivados de perfluoroalcanossulfonamido<\/td><\/tr> - Alcenos e n-alcanos semifluorados<\/td><\/tr> As v\u00e1rias subst\u00e2ncias desta classe t\u00eam uma vasta gama de aplica\u00e7\u00f5es, por exemplo, quando se pretende dar \u00e0s superf\u00edcies t\u00eaxteis e aos pap\u00e9is um acabamento repelente de \u00e1gua\/gordura\/ sujidade, mas tamb\u00e9m como auxiliares na espuma de combate a inc\u00eandios. <\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\nNa categoria dos PFAS, existem dois grupos fundamentalmente diferentes:<\/p>\n\n\n\n
\nPol\u00edmeros<\/strong><\/li>\n\n\n\nN\u00e3o pol\u00edmeros<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<\/span>Aplica\u00e7\u00f5es dos PFAS<\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\nDesde a d\u00e9cada de 1940, milhares de compostos PFAS foram desenvolvidos e utilizados a n\u00edvel mundial. Estas subst\u00e2ncias encontram-se em in\u00fameros produtos do quotidiano, quer diretamente como componentes, quer como auxiliares no seu fabrico.<\/p>\n\n\n\n
Nos utens\u00edlios de cozinha, o fluoropol\u00edmero PTFE (politetrafluoroetileno)<\/strong> \u00e9 not\u00e1vel. O PTFE \u00e9 a subst\u00e2ncia que confere aos revestimentos antiaderentes tradicionais as suas propriedades e \u00e9 frequentemente designado pela marca Teflon<\/strong> (uma marca registada da Chemours).<\/p>\n\n\n\nPara al\u00e9m dos utens\u00edlios de cozinha, as subst\u00e2ncias PFAS est\u00e3o presentes numa mir\u00edade de outras aplica\u00e7\u00f5es, incluindo, mas n\u00e3o se limitando a:<\/p>\n\n\n\n
\nVedantes e rolamentos<\/strong>: Vedantes de baixo atrito em sistemas hidr\u00e1ulicos e pneum\u00e1ticos, chumaceiras de deslizamento em m\u00e1quinas.<\/li>\n\n\n\nDispositivos m\u00e9dicos<\/strong>: Componentes de equipamentos m\u00e9dicos e implantes.<\/li>\n\n\n\nEngenharia qu\u00edmica<\/strong>: Condutas e equipamentos resistentes a subst\u00e2ncias agressivas.<\/li>\n\n\n\nSetor da energia<\/strong>: Membranas em c\u00e9lulas de combust\u00edvel e electrolisadores.<\/li>\n\n\n\nEletr\u00f3nica<\/strong>: Isolamento de cabos em eletr\u00f3nica de alta frequ\u00eancia, fabrico de semicondutores.<\/li>\n\n\n\nCombate a inc\u00eandios<\/strong>: Ingredientes das espumas de combate a inc\u00eandios.<\/li>\n\n\n\nRevestimentos<\/strong>: Tintas, vernizes e pap\u00e9is revestidos, como papel vegetal e embalagens para alimentos.<\/li>\n\n\n\nT\u00eaxteis<\/strong>: Impregna\u00e7\u00e3o de t\u00eaxteis, estofos e tapetes para resist\u00eancia \u00e0s n\u00f3doas.<\/li>\n\n\n\nCuidados pessoais<\/strong>: Fio dent\u00e1rio.<\/li>\n\n\n\nLubrificantes<\/strong>: Sprays t\u00e9cnicos e lubrificantes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/span>Qual \u00e9 o problema com os PFAS?<\/span><\/h2>\n\n\n\nA principal preocupa\u00e7\u00e3o com muitas subst\u00e2ncias PFAS \u00e9 a sua excecional estabilidade qu\u00edmica - n\u00e3o reagem com quase nada. Os qu\u00edmicos descrevem-nas como inerte<\/strong> devido \u00e0 sua resist\u00eancia \u00e0s reac\u00e7\u00f5es. Por exemplo, uma frigideira antiaderente revestida a PTFE n\u00e3o \u00e9 afetada quando exposta a solu\u00e7\u00f5es \u00e1cidas ou alcalinas, a n\u00edveis elevados de sal ou mesmo a \u00e1gua r\u00e9gia<\/strong>, uma mistura \u00e1cida potente capaz de dissolver o ouro.<\/p>\n\n\n\nEsta in\u00e9rcia torna-se problem\u00e1tica quando as subst\u00e2ncias PFAS s\u00e3o libertadas para o ambiente durante os processos de fabrico. Se entrarem nos cursos de \u00e1gua ou na atmosfera, persistem porque n\u00e3o se degradam facilmente, mesmo ao longo de anos ou d\u00e9cadas. Grupos ambientalistas e alguns partidos pol\u00edticos apelidaram as PFAS \"qu\u00edmicos para sempre\"<\/strong> devido \u00e0 sua longevidade no ambiente.<\/p>\n\n\n\nDada a sua utiliza\u00e7\u00e3o e produ\u00e7\u00e3o generalizadas ao longo de muitas d\u00e9cadas, os compostos PFAS s\u00e3o atualmente detect\u00e1veis em quantidades vestigiais em todo o mundo - na \u00e1gua, no solo e nos organismos vivos. A medida em que estas quantidades vestigiais afectam os organismos vivos ainda n\u00e3o foi determinada de forma conclusiva, dado o grande n\u00famero de subst\u00e2ncias PFAS. A investiga\u00e7\u00e3o est\u00e1 em curso, nomeadamente nos Estados Unidos e na Europa.<\/p>\n\n\n\n
Alguns tensioactivos fluorados, como PFOA (\u00e1cido perfluorooctan\u00f3ico)<\/strong>Foi constatado que, em caso de exposi\u00e7\u00e3o significativa, os produtos qu\u00edmicos que cont\u00eam subst\u00e2ncias qu\u00edmicas representam riscos para a sa\u00fade. Consequentemente, foram celebrados acordos volunt\u00e1rios e tomadas medidas regulamentares para reduzir ou eliminar a sua utiliza\u00e7\u00e3o. Por exemplo, a produ\u00e7\u00e3o de PFOA foi voluntariamente eliminada at\u00e9 2015 nos EUA e proibida at\u00e9 2020 na UE.<\/p>\n\n\n\nEm contrapartida, os fluoropol\u00edmeros de elevado peso molecular, como o PTFE, revelaram uma biodisponibilidade ou bioacumula\u00e7\u00e3o m\u00ednimas, o que sugere um menor risco para os organismos.<\/p>\n\n\n\n\u00c1reas de aplica\u00e7\u00e3o dos PFAS<\/strong><\/td>Per\u00edodo de transi\u00e7\u00e3o<\/strong><\/td><\/tr>Produtos de consumo<\/strong>18 meses<\/td><\/tr> Cozinhas industriais e comerciais<\/strong>18 meses<\/td><\/tr> Produ\u00e7\u00e3o industrial de alimentos para consumo humano e animal<\/strong>Materiais revestidos para efeitos de produ\u00e7\u00e3o industrial\/comercial de alimentos para consumo humano e animal<\/td>18 meses<\/td><\/tr> Dispositivos m\u00e9dicos<\/strong>18 meses<\/td><\/tr> Tecnologia autom\u00f3vel e dos transportes<\/strong>18 meses<\/td><\/tr> TODAS as outras utiliza\u00e7\u00f5es<\/strong>18 meses<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<\/span>As emiss\u00f5es devem ser restringidas em vez de se proibir totalmente os PFAS?<\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\nA restri\u00e7\u00e3o das emiss\u00f5es de PFAS durante o fabrico parece ser uma abordagem racional. No entanto, o atual debate a n\u00edvel da UE envolve uma potencial proibi\u00e7\u00e3o total de todas as subst\u00e2ncias PFAS, sem considerar plenamente as suas aplica\u00e7\u00f5es generalizadas e a falta de alternativas adequadas em muitos casos.<\/p>\n\n\n\n
A aplica\u00e7\u00e3o de restri\u00e7\u00f5es graduais \u00e0s emiss\u00f5es de PFAS e a elimina\u00e7\u00e3o progressiva de compostos particularmente problem\u00e1ticos que podem ser substitu\u00eddos seriam provavelmente mais sensatas e menos prejudiciais do ponto de vista econ\u00f3mico do que uma proibi\u00e7\u00e3o total. Infelizmente, as decis\u00f5es pol\u00edticas nem sempre se alinham com as considera\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas e, por vezes, s\u00e3o adoptadas medidas gerais que t\u00eam consequ\u00eancias de grande alcance.<\/p>\n\n\n\n
<\/span>Situa\u00e7\u00e3o atual do debate sobre os PFAS<\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\nA partir da primavera de 2023, o Ag\u00eancia Europeia dos Produtos Qu\u00edmicos (ECHA)<\/strong> prop\u00f4s uma proibi\u00e7\u00e3o das subst\u00e2ncias PFAS, iniciada pela Alemanha, Pa\u00edses Baixos, Dinamarca, Su\u00e9cia e Noruega. As consultas p\u00fablicas tiveram in\u00edcio em mar\u00e7o de 2023 e dever\u00e3o prolongar-se at\u00e9 setembro de 2023. Se for adoptada, a proibi\u00e7\u00e3o poder\u00e1 entrar em vigor at\u00e9 ao final de 2025, com um per\u00edodo de transi\u00e7\u00e3o de 18 meses. Certas aplica\u00e7\u00f5es, principalmente comerciais e industriais, podem beneficiar de isen\u00e7\u00f5es que variam entre 5 e 12 anos.<\/p>\n\n\n\nOs longos per\u00edodos de isen\u00e7\u00e3o sugerem que os decisores pol\u00edticos est\u00e3o conscientes dos desafios em encontrar substitutos adequados para os PFAS em muitas aplica\u00e7\u00f5es. No entanto, parece haver esperan\u00e7a de que, ap\u00f3s a proibi\u00e7\u00e3o, sejam desenvolvidos e testados substitutos adequados em tempo \u00fatil.<\/p>\n\n\n\n
Nomeadamente, n\u00e3o est\u00e3o previstas isen\u00e7\u00f5es para produtos de consumo como os utens\u00edlios de cozinha antiaderentes. Isto significa que, ap\u00f3s o per\u00edodo de transi\u00e7\u00e3o, a produ\u00e7\u00e3o de novos revestimentos anti-aderentes com PTFE cessar\u00e1 totalmente.<\/p>\n\n\n\n
<\/span>Os revestimentos cer\u00e2micos s\u00e3o uma alternativa vi\u00e1vel?<\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\nOs revestimentos cer\u00e2micos, por vezes comercializados como revestimentos antiaderentes cer\u00e2micos, t\u00eam estado dispon\u00edveis como alternativa aos revestimentos antiaderentes \u00e0 base de PTFE. Estes revestimentos n\u00e3o cont\u00eam PTFE ou outras subst\u00e2ncias PFAS e, frequentemente, apresentam inicialmente excelentes propriedades antiaderentes, por vezes at\u00e9 superiores \u00e0s das novas panelas revestidas com PTFE.<\/p>\n\n\n\n
No entanto, o efeito antiaderente dos revestimentos cer\u00e2micos tende a diminuir com o tempo, frequentemente de forma mais significativa do que com os revestimentos tradicionais de PTFE. Isto n\u00e3o se deve a uma falta de esfor\u00e7o dos fabricantes, mas sim ao facto de o PTFE possuir qualidades antiaderentes quase perfeitas e uma excecional resist\u00eancia qu\u00edmica e f\u00edsica.<\/p>\n\n\n\n
Embora tenham sido feitos avan\u00e7os na melhoria da durabilidade dos revestimentos cer\u00e2micos, estes ainda n\u00e3o igualam o desempenho a longo prazo dos melhores produtos de PTFE. Se a efic\u00e1cia dos antiaderentes for uma medida da longevidade dos utens\u00edlios de cozinha, uma proibi\u00e7\u00e3o total dos PFAS - e, por conseguinte, do PTFE - poderia conduzir a uma diminui\u00e7\u00e3o da vida \u00fatil dos produtos e a um aumento das necessidades de substitui\u00e7\u00e3o. Isto resultaria em custos mais elevados para os consumidores e, potencialmente, num maior impacto ambiental devido ao aumento do consumo de recursos e de energia para o fabrico de produtos de substitui\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
<\/span>As frigideiras antiaderentes v\u00e3o ser proibidas?<\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\nTendo em conta as anteriores decis\u00f5es pol\u00edticas da UE em mat\u00e9ria de prote\u00e7\u00e3o do ambiente, \u00e9 poss\u00edvel que venha a ser decretada uma proibi\u00e7\u00e3o total dos PFAS, incluindo o PTFE nas panelas antiaderentes. As regulamenta\u00e7\u00f5es anteriores tiveram, por vezes, consequ\u00eancias indesejadas:
2. normas de efici\u00eancia energ\u00e9tica para electrodom\u00e9sticos: As novas m\u00e1quinas de lavar lou\u00e7a e m\u00e1quinas de lavar roupa podem ter um desempenho inferior em termos de limpeza e secagem para cumprirem as classifica\u00e7\u00f5es de efici\u00eancia energ\u00e9tica, causando inc\u00f3modos aos consumidores.<\/p>\n\n\n\n
3. proibi\u00e7\u00e3o dos motores de combust\u00e3o: Os planos de elimina\u00e7\u00e3o progressiva dos motores de combust\u00e3o interna podem prejudicar o fornecimento de eletricidade, especialmente porque outros sectores tamb\u00e9m aumentam a procura de eletricidade.<\/p>\n\n\n\n
4. Regulamentos sobre energia nos edif\u00edcios: Os requisitos rigorosos para os edif\u00edcios residenciais impuseram encargos financeiros significativos aos propriet\u00e1rios de casas para renova\u00e7\u00f5es energeticamente eficientes.<\/p>\n\n\n\n
<\/span>Conclus\u00e3o<\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\nSe valoriza os utens\u00edlios de cozinha antiaderentes, talvez seja a altura certa para considerar a compra ou o armazenamento de panelas revestidas com PTFE. Do mesmo modo, os profissionais que dependem de produtos que cont\u00eam PFAS devem manter-se informados e, eventualmente, manifestar as suas preocupa\u00e7\u00f5es durante o processo de consulta para garantir que as suas necessidades e os impactos econ\u00f3micos mais vastos s\u00e3o tidos em conta.
After phasing out incandescent light bulbs and targeting internal combustion engines, is the European Union bureaucracy now setting its sights on non-stick frying pans? In short: Yes, this could very well happen. This article explores why and how this potential ban relates to PFAS\u2014a topic that extends far beyond cookware and significantly impacts numerous economic […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3131,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-3127","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.purecook.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.purecook.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.purecook.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.purecook.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.purecook.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3127"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.purecook.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3127\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.purecook.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3131"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.purecook.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3127"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.purecook.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3127"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.purecook.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}