스테인리스 냄비/프라이팬의 황변을 막는 방법: 이중 나노 세라믹 코팅

듀얼 나노 세라믹 코팅은 135번의 열 사이클을 변색 없이 견디며 400-800°C에서 장시간 조리기구를 보호합니다..

스테인리스 스틸은 내구성과 독특한 스타일로 높은 평가를 받고 있습니다. 하지만 최고 품질의 스테인리스 스틸 제품도 조리기구나 일상을 망칠 수 있는 한 가지 주요 결함, 즉 극심한 열로 인한 변색과 내스크래치성 저하가 발생할 수 있습니다. 일반 코팅은 가열, 세척제, 열 충격으로 시간이 지남에 따라 열화되어 팬이 얼룩지고 변색되며 코팅이 벗겨집니다.

스테인리스 스틸 조리기구가 노랗게 변색되는 이유: 변색에 숨겨진 과학

고온 산화

스테인리스 스틸 표면이 극도로 높은 온도(400°C 이상)에 노출되면 산소와 반응합니다. 이로 인해 표면에 황색 또는 갈색 색조로 나타나는 산화 크롬 층이 형성됩니다. 시간이 지남에 따라 이러한 산화물은 더 두꺼워져 영구적인 얼룩을 남깁니다.

미세 구조적 변화

가열과 냉각을 반복하면 금속의 격자 구조가 늘어나거나 줄어드는데, 이를 열 피로라고 합니다. 이로 인해 재료가 약해지고 표면 침식이 가속화됩니다.

화학적 상호 작용

염분 잔여물, 산성 세제, 세제는 코팅의 미세한 구멍이나 약한 부분으로 스며들어 전기 화학적 부식을 일으킵니다. 스테인리스 스틸도 이 과정에서 자유로울 수 없습니다.

기존 코팅의 한계

많은 상업용 코팅은 유기 폴리머 또는 실리콘을 기반으로 합니다. 이러한 화합물은 열 스트레스를 받으면 빠르게 분해됩니다, 고온에서 유독 가스를 방출하는 경우. 이러한 코팅의 접착 특성은 시간이 지남에 따라 저하되어 잦은 재코팅과 고객 불만족으로 이어집니다.

듀얼 나노 세라믹 보호: 작동 방식

듀얼 나노 세라믹 코팅 시스템은 열, 화학 물질, 긁힘, 마모에 대한 완벽한 보호막을 제공하는 두 개의 강력한 레이어를 갖추고 있습니다:

레이어 1: 고온 산화 방지 프라이머

이 무기 수성 프라이머는 열 차단 코팅의 베이스 코트 역할을 합니다.

주요 기능:

• 열 안정성: 400-800°C의 온도에서도 변형 없이 견딜 수 있습니다.
• 경도스크래치 방지를 위한 ≥5H 연필 경도.
• 초박형 커버리지: 약 1μm의 두께로 성능에 영향을 미치지 않습니다.
• 빠른 건조: 실온에서 1~3분 또는 60~80°C에서 1분간 만지면 건조됩니다.

프라이머의 나노 구조 실리카 매트릭스는 금속 표면과 화학적으로 반응하여 원자 수준에서 산화를 제한하는 장벽을 생성합니다.

레이어 2: 고온 황변 방지 나노세라믹 탑코트

두 번째 레이어는 자외선 노출, 마모, 화학적 공격으로부터 표면을 보호합니다.

주요 기능:

• 나노 세라믹 포뮬러: 수용성 세라믹 나노 입자로 초밀도의 소수성 장벽을 생성합니다.
• 9H 연필 경도: 강철 및 기타 거친 소재를 능가하는 극한의 스크래치 보호 기능을 제공합니다.
• 열 충격 내구성: 400°C 건식 연소부터 얼음물 담금질까지 급격한 온도 변화에도 견딜 수 있습니다.
• 논스틱 기능: 음식물이 달라붙는 것을 줄여 청소가 더 쉬워집니다.

듀얼 레이어의 시너지 효과: 두 층의 조합은 산화 저항성과 기계적 내구성을 제공하는 초박막(11μm 미만) 보호막을 형성합니다. 프라이머는 표면의 열화를 방지하고 탑코트는 열과 마모에 견디며 스테인리스 스틸의 광택과 새것 같은 외관을 유지합니다.

성능 검증: 실험실 및 실제 테스트

열 충격 저항

• 테스트: 400°C 건식 연소 후 냉수 담금질 135회 사이클.
• 결과: 색상이 눈에 띄게 변하지 않으며 광택 마감은 그대로 유지됩니다.
• 중요성: 조리 또는 청소 중 급격한 온도 변화에 대한 저항력을 나타냅니다.

고온 내성

• 테스트: 1100°C(일반 조리 온도보다 훨씬 높은 온도)에서 30분간 노출합니다.
• 결과: 백킹, 벗겨짐 또는 구조적 결함 없음. 약간의 회색이 관찰되었지만 접착력은 강하게 유지되었습니다.
• 애플리케이션 인사이트: 따라서 인덕션 쿡탑이나 매우 높은 열에서 음식을 굽는 데 적합합니다.

듀얼 나노 세라믹 코팅의 내구성 지표

• 염수 분무 테스트: 500시간 테스트, 부식이 관찰되지 않았으며 업계 표준을 초과합니다.
• 내마모성3M 7447 먼지 패드에서 2,134회 사용 시 무게가 10mg에 불과합니다.
• 내화학성: 5% 소금물에서 12시간 심층 건조 및 8시간 세제 테스트를 견뎌냈습니다.
• 끈적임 없는 내구성: 170-190°C의 온도에서 5번의 달걀 익히기 사이클을 성공적으로 완료합니다.
• FDA 인증: 회사 테스트에 따르면, 추출물은 규제 기준보다 100배 이상 낮은 18 mg/in² 이하입니다.

기술 사양 및 애플리케이션 가이드

재료 호환성

• 금속: 스테인리스 스틸, 탄소강, 알루미늄, 티타늄 합금.
• 기판: 조리기구 본체, 뚜껑, 손잡이 및 열에 영향을 받는 부품.

신청 절차

1. 표면 준비: 기판을 완전히 세척하고 기름기를 제거합니다. 오염을 방지하기 위해 장갑을 착용하세요.
2. 프라이머 적용: 0.35mm 노즐을 통해 2~4bar 압력으로 분산시켜 1μm의 균일한 두께를 보장합니다.
3. 탑코트 적용: 성분 A와 B를 혼합하고(400개 이상의 메쉬로 스크린), 0.8-1.0mm 노즐로 분사하여 10미크론 이하의 범위로 분사합니다.
4. 치료: 230-250°C에서 20-30분간 굽습니다. 사용하기 전에 실온으로 식혀주세요.

보관 및 취급

• 유통 기한: 보관 온도 5-25°C에서 3개월.
• 애플리케이션 팁: 교차 오염을 방지하기 위해 각 레이어마다 별도의 도구를 사용하세요.

듀얼 나노 세라믹 코팅 보호가 경쟁사보다 나은 이유

기능	듀얼 나노 세라믹	기존 코팅
열 안정성	400-800°C	최대 300°C
친환경	제로 VOC, 수성	솔벤트 기반(유독성 연기)
FDA 규정 준수	예(21 CFR 175.300)	규정을 준수하지 않는 경우가 많습니다.
내마모성	2,134회 이상 주기	<500주기 미만
열 충격 테스트	135주기, 고장 없음	10-20주기, 실패

결과

듀얼 나노 세라믹 코팅은 금속 논스틱 기술의 최신 혁신 기술입니다. 광범위한 제품 테스트와 개발을 통해 황변, 벗겨짐, 유독 증기 배출이라는 오랜 문제를 완전히 해결한 것으로 나타났습니다. 분자 수준의 산화 방지와 표면 수준의 내열성 및 내화학성이 통합되어 있습니다.

생산자 및 판매자를 위한 이점

• 내구성 및 수명: 냄비는 전문 주방과 가정 주방 모두에서 많이 사용해도 수십 년 동안 사용할 수 있습니다.
• 규정 준수: FDA 식품 접촉 규정을 준수합니다.
• 고객 만족: 태양과 같은 외부 환경에 노출되어도 갈라지거나 변색되지 않고 오랫동안 완벽한 외관을 유지합니다.

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