Blog

Respuesta rápida: 18/10 ofrece una resistencia a la corrosión y una capacidad de pulido ligeramente mejores que 18/8, pero en las cocinas comerciales, la diferencia práctica entre estas dos calidades suele ser pequeña. ¿Qué...

El acabado de los utensilios de cocina afecta a la visibilidad de los arañazos, la facilidad de limpieza, la percepción de la marca, el coste de fabricación e incluso el rendimiento de un producto en una cocina comercial. Por lo tanto, debemos elegir sabiamente. En este artículo, Purecook, una...

La respuesta es negativa, pero siempre que se utilice el método correcto, puede aplicarse a muchos alimentos, como una sartén antiadherente. No obstante, el diseño moderno (incluidas las superficies texturizadas...

Si está construyendo una cocina doméstica, equipando una línea de producción profesional o comprando productos al por menor, piense en la cubertería de acero inoxidable. Una cosa es cierta: los utensilios de cocina de acero inoxidable ofrecen durabilidad, seguridad y...

Si su cocina está situada junto al mar y debe manipular grandes cantidades de marisco o requiere repetidas limpiezas a alta temperatura, la elección de los materiales...

La cocina es una ingeniería de sistemas, no una única herramienta. La combinación razonable de utensilios de cocina, vajilla, menaje y utensilios de repostería determina directamente la calidad de los alimentos, la eficiencia de la cocina, los costes de funcionamiento y la...

Elegir la sartén adecuada es una decisión crucial para cualquier chef doméstico, ya que suele ser la pieza de menaje más utilizada en la cocina. Una buena sartén mejora...

En diversos entornos, como escuelas, lugares de trabajo o durante los viajes, mantener la comida caliente puede ser todo un reto. La temperatura adecuada no solo determina el sabor de los alimentos, sino también...

Como fabricante líder de utensilios de cocina de acero inoxidable, le invitamos a echar un vistazo a cómo estas vajillas de acero inoxidable combinan a la perfección el encanto de lo "retro" con la esencia de...

El revestimiento de doble nanocerámica resiste 135 ciclos térmicos sin decolorarse y protege la batería de cocina durante largos periodos a 400-800°C. El acero inoxidable es muy apreciado por su durabilidad y estilo distintivo. Sin embargo,...