Acampar al aire libre, hacer hogueras, barbacoas, picnics, cantar y bailar en valles, lagos y playas es lo que suelen hacer los amantes del aire libre. Acampar al aire libre puede satisfacer tu anhelo por el cielo estrellado, tu amor por la naturaleza y tu búsqueda de la libertad, y cocinar mientras acampas añade una diversión única a toda la experiencia.
Hay un placer especial que se deriva del acto de cocinar mientras se preparan las cosas para ir de acampada. Todo, desde preparar el equipo necesario para cocinar en el campamento hasta aprender a cocinar con muy pocos recursos y, finalmente, limpiar adecuadamente, no solo es un reto para la imaginación, sino que también aumenta la interacción con amigos y familiares, y dota a la persona de habilidades para cocinar en el campamento. En este momento, busquemos consejos, técnicas y recetas que podamos utilizar en un viaje en el que la comida se preparará al aire libre.
Set básico de cocina para acampada
Para cocinar con éxito en un camping se necesita el equipo adecuado. Estos son algunos utensilios de cocina imprescindibles para acampar:
Estufas portátiles: Elija una estufa de gas o carbón adecuada para acampar y que garantice su estabilidad y seguridad, de modo que pueda cocinar fácilmente en la naturaleza. Muchas estufas portátiles están diseñadas para ser muy ligeras y fáciles de manejar, sin ajustes complicados.
Ollas y sartenes para acampar: Da prioridad a los materiales ligeros y duraderos, como las ollas de acero inoxidable. Estas ollas no solo son fáciles de limpiar, sino que también se calientan de manera uniforme sobre el fuego. Ollas de camping con asas de anilla son una buena opción, más práctica que las ollas normales cuando se acampa. Si te gusta la barbacoa, elegir una Sartén portátil también es una buena opción.
Cuchillos y tablas de cortar: Un cuchillo afilado y una tabla de cortar resistente son la base. Elija un cuchillo multifuncional que pueda satisfacer múltiples necesidades, como cortar verduras y pelar, y la tabla de cortar debe ser preferiblemente de materiales ligeros para facilitar su transporte.
Recipientes térmicos para alimentosLos recipientes térmicos pueden ayudarte a mantener la temperatura de los alimentos mientras acampas, ya sea sopa caliente o bebidas frías, para que puedas disfrutar de un mejor sabor. Lo mejor es elegir Fiambreras térmicas de acero inoxidable o recipientes térmicos para alimentos. En comparación con otros materiales, el acero inoxidable es más duradero. El acero inoxidable puede desempeñar una mejor función protectora en el entorno exterior.
Herramientas multifuncionales: como abrebotellas y cuchillos multiusos. Estas herramientas pueden ayudarte a lidiar con diversas situaciones, como abrir botellas de bebidas, cortar cuerdas, etc., lo que aumenta la comodidad cuando acampas.
Combustible: Dependiendo del tipo de hornillo que se utilice, analice el combustible adecuado para cocinar, como bombonas de gas, alcohol, etc. Tenga cuidado y compruebe que haya suficiente combustible para todo el periodo de acampada en cuestión.
Herramientas de encendido: Los encendedores, fósforos o encendedores son esenciales. Asegúrese de que se puedan encender fácilmente en entornos húmedos o ventosos.
Productos de limpieza: Trae contigo productos de limpieza como paños de cocina, detergentes, bolsas de basura, etc., para limpiar el desorden que se genera al finalizar la acampada.
Elige el método de cocción adecuado
A la parrilla: Asar a la parrilla es una forma muy habitual de cocinar, especialmente cuando se acampa al aire libre. Al asar a la parrilla, se puede añadir sal, pimienta y comino a los condimentos, dependiendo de lo que se quiera comer.
Cocción en olla: Una olla ligera con un hornillo de camping permite preparar sopa caliente o estofado durante las noches frías. Lleve algunos ingredientes comunes que se cocinan fácilmente, como patatas y zanahorias, o incluso fideos, y sazónelos con los ingredientes que desee. No es difícil y reconforta el alma.
Freír: En cualquier caso, se puede llevar una sartén. Se pueden hacer huevos fritos, verduras salteadas e incluso carne salteada. Freír suele dar como resultado platos deliciosos, lo único que hay que tener en cuenta al freír es controlar el calor.
Comida fría: Utiliza recipientes de acero inoxidable para preparar algunos alimentos que no necesitan cocción, como ensaladas o sándwiches de frutos secos. Esto también es muy fácil, rápido y saludable, ya que se trata de alimentos frescos.
Plan de comidas para acampadas
Viaja con un propósitoMontar un campamento requiere más que unas pocas horas en un día cálido y soleado. Antes incluso de pensar en salir hacia el campamento, es importante considerar cuántas comidas se necesitarán, para cuántas personas y durante cuánto tiempo. Asegúrese de llevar suficiente comida y bebida que satisfaga el paladar de todos y se adapte a sus preferencias alimentarias.
Embalaje para la duración aprobada: Empaque productos secos como comidas selladas al vacío y alimentos deshidratados. Estos alimentos se conocen como «estables en almacenamiento», lo que significa que pueden conservarse durante más tiempo sin necesidad de refrigeración.
Conservación de las fuentes de suministro durante el campamentoSi las circunstancias lo permiten, crea un menú más elaborado utilizando verduras, frutas, carnes y otros productos frescos. Incluso cuando te vayas de vacaciones de acampada, es fundamental asegurarse de que estos ingredientes no se echen a perder.
Comodidad en lo que respecta a la preparación de comidasPiensa en comidas que sean deliciosas pero que requieran menos esfuerzo para cocinar, como bocadillos, sándwiches de carne y panes. Estos pueden servir como comida rápida o aperitivos entre las comidas principales.
Control de las raciones de comida: En cuanto al tamaño de las raciones servidas, especialmente durante el campamento, es prudente actuar con moderación para evitar el desperdicio. Este consejo se suma al cálculo de la cantidad de comida necesaria para las comidas en función de las actividades previstas para cada día.
Limpieza en la naturaleza
Después de disfrutar de una comida, es igualmente importante limpiar para mantener el entorno ordenado. Aquí hay algunos consejos de limpieza:
Seleccione los productos de limpieza respetuosos con el medio ambiente.: Puedes minimizar los efectos sobre el medio ambiente natural y preservar la naturaleza que tanto amas utilizando productos de limpieza seguros para la naturaleza.
No tires basura por todas partes.: Mejor aún, llévate bolsas de basura vacías y guarda toda la basura contigo hasta que regreses al campamento, donde se tirará adecuadamente. Practica esos hábitos de acampada para que quede más limpio para los demás y los próximos campistas.
Utensilios de cocina limpios: Al limpiar los utensilios de cocina, hágalo lejos de cualquier fuente de agua para evitar la contaminación de los cuerpos de agua. Al mismo tiempo, puede utilizar arena o trozos de hierba para limpiar, con el fin de ahorrar agua y mantener limpio el medio ambiente.
Con estos consejos y preparativos, podrás disfrutar fácilmente de la diversión de la deliciosa comida cuando acampes. Ya sea que lo compartas con familiares y amigos, o disfrutes de un momento tranquilo a solas, la cocina de campamento añadirá más color a tu aventura al aire libre. ¡Prepárate y comienza tu delicioso viaje de campamento!