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KO Mantener los alimentos frescos en el frigorífico no sólo requiere mantener la temperatura adecuada, sino también elegir el recipiente de almacenamiento adecuado. El recipiente adecuado puede mantener los alimentos en las mejores condiciones y organizar eficazmente el frigorífico. Sin embargo, hay tantos recipientes de distintos materiales en el mercado, ¿cómo elegir?
Purecook, un profesional mayorista de envases alimentarios proveedor, le presentará en detalle.
¿Qué deben tener los recipientes de conservación de alimentos del frigorífico?
Excelente sellado. ¡Esto es lo más importante! Un sellado excelente puede retener eficazmente la humedad, evitar que los alimentos se deshidraten y se encojan, aislar los olores del cruce y retrasar la proliferación de bacterias. Las tiras de sellado o los diseños de cierre a presión fiables son especialmente importantes.
Materiales aptos para uso alimentario. El propio recipiente debe ser absolutamente seguro y no tóxico. Utilice plásticos marcados como "aptos para uso alimentario", preferiblemente los que puedan ofrecer certificación sin BPA y cumplan la certificación FDA o LFGB.
Transparente: Los contenedores de comida transparentes o con etiquetas claras permiten ver el contenido de un vistazo, lo que evita que los alimentos queden olvidados en un rincón.
Aprovechamiento optimizado del espacio: Los contenedores cuadrados ocupan menos espacio que los redondos, y su diseño apilable puede mejorar considerablemente el aprovechamiento del frigorífico.
Gran adaptabilidad a la temperatura: El recipiente debe tener una buena adaptabilidad a la temperatura. Debido a que es posible que se saque y se ponga con frecuencia, se requiere que el contenedor de alimentos pueda adaptarse a grandes cambios de temperatura y no se agriete fácilmente en un entorno de baja temperatura o congelación.
Comparación de envases alimentarios de distintos materiales
| Material | Excelente sellado | Material apto para alimentos | Transparencia | Utilización optimizada del espacio | Gran adaptabilidad a la temperatura | Recomendación |
| Vidrio | Buen cierre con tapas herméticas; cierres fiables a presión o de silicona | No tóxico, sin BPA, en general muy seguro | Transparente, fácil de identificar el contenido | Formas generalmente cuadradas o rectangulares disponibles; apilables | Excelente resistencia al choque térmico; aguanta bien desde el frigorífico hasta el horno | ⭐⭐⭐⭐⭐ (Muy recomendable) |
| Acero inoxidable | El sellado depende del diseño de la tapa; puede conseguirse una excelente hermeticidad a presión | No tóxico, sin BPA, muy seguro | No transparente, normalmente opaco | A menudo se presenta en formas rectangulares/cuadradas apilables | Excelente resistencia a la temperatura, sin riesgo de agrietamiento | ⭐⭐⭐⭐⭐ (Muy recomendable) |
| Plástico (grado alimentario) | Varía según la marca; buen sellado con tapas de silicona o juntas disponibles | Debe ser de calidad alimentaria certificada, preferiblemente sin BPA | Normalmente transparente o semitransparente | Disponibles en muchas formas, incluidas las apilables cuadradas | Moderado; algunos plásticos pueden agrietarse con el frío o el calor extremos | ⭐⭐⭐ (Moderadamente recomendado) |
| Silicona | Por lo general, buen sellado con tapas flexibles o diseños a presión | Silicona alimentaria no tóxica y sin BPA | Semitransparente o translúcido | Flexible y plegable para ahorrar espacio | Excelente adaptabilidad a la temperatura; apto para congelador y microondas | ⭐⭐⭐⭐ (Ideal para un uso flexible) |
| Cerámica | Sellado a menudo más débil; depende del diseño de la tapa, tapas herméticas menos comunes | Cerámica esmaltada no tóxica y apta para alimentos | Normalmente opacas, algunas esmaltadas con tapas transparentes | Normalmente no están optimizados para el apilamiento; formas más pesadas | Buena retención térmica, pero frágil en caso de choque térmico | ⭐⭐ (Utilizar con precaución) |
Cómo elegir el contenedor que mejor se adapta a sus necesidades
| Necesita | Recipiente recomendado |
| Conservación prolongada en frigorífico | Vidrio o acero inoxidable |
| Comidas para llevar | Acero inoxidable o plástico |
| Ahorro de espacio | acero inoxidable, silicona o plástico |
| Congelar las sobras | Vidrio o acero inoxidable |
| Servir de la nevera a la mesa | Cerámica o vidrio |
Sugerencia
Primero elige vidrio o acero inoxidable: Por seguridad, tranquilidad y longevidad, los recipientes de vidrio y acero inoxidable son la mejor opción polivalente para el almacenamiento en frigoríficos.
Uso razonable de envases de plástico para alimentos: Adecuada para necesidades ligeras y almacenamiento de alimentos a corto plazo. Presta atención a la marca de reciclaje del fondo y sustituye a tiempo las cajas viejas y rayadas.
El acero inoxidable es la primera opción para congelar: A la hora de congelar carne, marisco y otros ingredientes, los recipientes de acero inoxidable son una opción ideal, sobre todo para la refrigeración a largo plazo o situaciones que requieren un enfriamiento rápido.
Mantenga separados los alimentos crudos de los cocinados: Independientemente del recipiente que utilices, la clave está en mantener separados los alimentos crudos de los cocinados.
Asegurar el sellado: Un buen rendimiento de sellado puede aislar los olores y garantizar la frescura y seguridad de los alimentos.
Acerca de Purecook
Purecook es un profesional fabricante de utensilios de cocina. Proporcionamos venta al por mayor de recipientes de acero inoxidable para alimentosSoporta una variedad de especificaciones de personalización, adecuado para el hogar, restaurante, supermercado y otros escenarios. Apoyo OEM y ODM, la bienvenida a los mayoristas globales para discutir la cooperación.
Nuestra serie de contenedores de acero inoxidable para alimentos
Desde fiambreras hasta recipientes para guardar alimentos en el frigorífico, en una gran variedad de estilos y tamaños. Y tenemos modelos aptos para microondas, póngase en contacto con nosotros para obtener un precio de fábrica.
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