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JA 스테인리스 스틸 조리기구가 가정 요리사와 전문 요리사 모두에게 사랑받는 것은 우연이 아닙니다. 내구성과 세련된 외관, 뛰어난 내열성으로 잘 알려진 스테인리스 스틸은 다양한 조리 방법에 탁월한 성능을 발휘합니다.
전문가로서 스테인리스 스틸 조리기구 제조업체에서 퓨어쿡은 스테인리스 스틸 조리기구가 어떤 조리 방법에 적합한지 알려드립니다.
시어링 및 브라우닝
스테인리스 스틸은 고열 요리에 탁월하여 육류, 가금류, 생선을 굽거나 굽는 데 적합합니다. 스테인리스 스틸은 열을 고르게 유지하여 풍미 발달에 필수적인 깊고 풍부한 갈색 크러스트를 얻을 수 있습니다.
팁: 팬을 먼저 예열한 다음 기름을 넣고 기름이 뜨거워지면 음식을 넣으세요. 이렇게 하면 눌어붙는 것을 방지하고 고르게 튀길 수 있습니다.
볶음
소테는 스테인리스 스틸 팬으로 요리할 수 있는 또 다른 훌륭한 방법입니다. 야채, 버섯, 해산물, 육류 등 어떤 요리를 하든 스테인리스 스틸 팬은 완벽한 열과 감도를 제공합니다.
팁: 팬을 너무 꽉 채우지 마세요. 재료가 고르게 익을 수 있는 공간을 확보하고 약간의 캐러멜화를 통해 풍미를 더하세요.
끓이기 및 끓이기
스테인리스 냄비는 물을 끓이거나 수프를 만들거나 파스타를 요리하거나 소스를 끓이는 데 적합합니다. 다른 소재와 달리 스테인리스 스틸은 산이나 알칼리성과 반응하지 않기 때문에 케첩이나 카레 요리의 맛을 그대로 유지해줍니다.
오븐 로스팅
대부분의 스테인리스 스틸 조리기구는 오븐 사용이 가능하므로(제조업체의 가이드라인 확인) 오븐에서 굽거나 스토브 요리를 마무리하는 데 이상적입니다. 특히 구운 파스타, 오믈렛 또는 로스트 치킨과 같은 요리에 유용합니다.
브레이징
스테인리스 스틸 스튜 냄비는 질긴 부위의 고기를 끓이는 데 적합합니다. 스테인리스 스틸은 고르게 가열되고 반응성이 없어 음식이 항상 저온에서 천천히 익으면서도 본연의 풍미를 유지할 수 있습니다.
김이 나는
올바른 찜 바구니를 사용하면 스테인리스 스틸 조리기구로 야채, 만두 또는 해산물을 찌는 데도 사용할 수 있습니다. 재료의 영양소와 풍미를 보존하는 건강한 조리 방법입니다.
무엇을 피해야 하나요?
스테인리스 스틸이 널리 사용되지만 다음 사항에 유의해야 합니다:
- 저지방 요리는 눌어붙을 수 있습니다. 항상 소량의 기름이나 버터를 사용하세요.
- 반드시 센 불이 필요한 것은 아닙니다. 대부분의 조리 방법에는 중불 또는 센 불로도 충분합니다.
- 음식물이 자연스럽게 떨어지도록 놔둡니다. 처음에 음식이 달라붙으면 잠시 기다리세요. 빵 껍질이 생기면 보통 음식이 떨어집니다.
결론
스테인리스 스틸 조리도구는 고열로 볶는 요리부터 천천히 조리하는 요리까지 다양한 요리 스타일에 적합한 주방의 든든한 일꾼입니다. 약간의 기술과 세심한 관리로 스테인리스 스틸 조리도구를 사용하면 오랫동안 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.
퓨어쿡 소개
퓨어쿡은 고품질 스테인리스 스틸 조리기구를 전문으로 하는 선도적인 제조업체로, 다음과 같은 제품을 생산하고 있습니다. 도매 조리기구. 30년 이상의 OEM 및 ODM 제조 경험을 바탕으로 글로벌 유통업체, 소매업체 및 조리기구 브랜드에 내구성이 뛰어나고 식품에 안전한 고성능 조리기구를 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
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