AR 
EN 
FR 
DE 
ES 
PT 
JA 
KO في السوق العالمية اليوم، لا يعد ضمان سلامة أدوات المطبخ ومطابقتها للمواصفات القياسية مجرد عرض للممارسات التجارية السليمة فحسب، بل يرتبط أيضًا بصحة المستهلك وصورة الشركة.
نظرًا لكونها منتج يلامس الطعام مباشرة، فإن سلامة أواني الطهي تشكل مصدر قلق كبير؛ فإذا كانت المواد المستخدمة سامة بطبيعتها، مثل المعادن الثقيلة أو الملدنات أو ثنائي الفينول أ، فقد يشكل الاستخدام طويل الأمد بعض المخاطر الصحية.
لذلك، سواء كنت منتجًا لأدوات المطبخ أو موزعًا أو مشتريًا لأدوات المطبخ من مصنعي المعدات الأصلية/المصنعة حسب الطلب، فإن معرفة شهادة اعتماد أواني الطهي من الدرجة الغذائية والالتزام بها ليس فقط وسيلة للامتثال للمتطلبات التنظيمية ولكن أيضًا أساسًا لكسب ثقة المستهلك.
ما هي شهادة درجة الغذاء؟
شهادة درجة الغذاء هي اختبار لسلامة المواد وشهادة تُجريها منظمة موثوقة على الأواني التي تلامس الطعام (مثل الأواني وأدوات المائدة وصناديق حفظ الطعام الطازج وغيرها).
يضمن أن المنتج لن يطلق مواد ضارة في الطعام في ظروف الاستخدام العادية، ولن تتحلل المادة أو تتدهور بسبب ارتفاع درجة الحرارة أو الأحماض أو القلويات أو البيئة الزيتية.
تشمل عناصر الاختبار الأساسية للشهادة ما يلي:
- هجرة الفلزات الثقيلة (مثل الرصاص والكادميوم والكروم والنيكل والنيكل وغيرها);
- مخلفات كيميائية (مثل ثنائي الفينول أ، والملدنات، والفورمالدهايد);
- مقاومة درجات الحرارة العالية (ما إذا كانت تتشوه أو تطلق غازات ضارة في درجات الحرارة العالية);
- مقاومة التآكل (ما إذا كانت تتفاعل مع الأطعمة الحمضية أو القلوية).
شهادات الاعتماد الرئيسية لأدوات الطهي من الدرجة الغذائية
إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) - الولايات المتحدة الأمريكية
تنطبق على: أواني الطهي المباعة في الولايات المتحدة
الأغطية: يجب أن تكون المواد غير سامة وخالية من المستويات الضارة من المعادن الثقيلة و BPA وغيرها من المواد الخطرة.
الأهمية: إلزامي لدخول السوق في الولايات المتحدة.
LFGB (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch) - ألمانيا
تنطبق على: أواني الطهي التي تباع في ألمانيا والاتحاد الأوروبي بشكل عام
الأغطية: معيار أكثر صرامة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية؛ يضمن عدم تغيير المواد لطعم الطعام أو رائحته وأنها آمنة تمامًا.
الأهمية: غالبًا ما يُنظر إليه على أنه "المعيار الذهبي" لسلامة ملامسة الأغذية.
لائحة الاتحاد الأوروبي (المفوضية الأوروبية) رقم 1935/2004
تنطبق على: الاتحاد الأوروبي
الأغطية: المتطلبات العامة للمواد التي تلامس الغذاء. يجب ألا تطلق المنتجات مواد في الطعام يمكن أن تعرض صحة الإنسان للخطر.
الأهمية: المتطلبات القانونية لأواني الطهي في الاتحاد الأوروبي.
اختبارات وشهادات SGS
تنطبق على: الأسواق العالمية
الأغطية: اختبار مستقل من طرف ثالث لمجموعة واسعة من المعايير بما في ذلك السلامة الكيميائية ومقاومة الحرارة والسلامة الهيكلية.
الأهمية: يعزز المصداقية ويدعم شهادات متعددة (إدارة الغذاء والدواء، LFGB، إلخ).
سوء الفهم الشائع وإجاباته
❌ الاعتقاد الخاطئ 1: "درجة حرارة الطعام تعني مقاومة درجات الحرارة العالية".
تؤكد شهادة الدرجة الغذائية أن المادة آمنة للتلامس مع الطعام، ولكنها لا تعني بالضرورة أنها مناسبة لدرجات الحرارة العالية. على سبيل المثال، قد يكون البلاستيك المخصص للطعام آمنًا حتى 60 درجة مئوية فقط وقد يتشوه أو يطلق سمومًا في درجات حرارة أعلى.
❌ الخرافة 2: "كل الفولاذ المقاوم للصدأ آمن".
لا يتساوى جميع أنواع الفولاذ المقاوم للصدأ. قد يحتوي الفولاذ المقاوم للصدأ منخفض الجودة على كميات زائدة من المعادن الثقيلة مثل المنغنيز أو النيكل. قد يكون الاستخدام طويل الأمد لأواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ منخفض الجودة ضارًا بصحتك.
❌ الخرافة 3: "أواني الطهي ذات الطلاء الملون غير آمنة".
تعتمد سلامة أواني الطهي المطلية بالكامل على مادة الطلاء وما إذا كانت قد حصلت على الشهادات ذات الصلة. طلاء السيراميك الذي يستوفي معايير LFGB أو FDA غير سام وآمن للاستخدام اليومي.
الشهادات هي مفتاح نجاح السوق العالمية
تُعد شهادات الاعتماد من الدرجة الغذائية أكثر من مجرد اعتبار تقني؛ فهي ضرورية لسلامة المنتج والموافقة التنظيمية وقيمة العلامة التجارية على المدى الطويل. سواء كنت تبيع أواني من الفولاذ المقاوم للصدأ، أو أواني غير لاصقة، أو أواني طهي من السيراميك، فإن الشهادات ترضي المشترين والمستخدمين النهائيين.
إذا كنت تبحث عن الشركة المصنعة لأواني الطهي يرجى الاتصال بنا اليوم بفضل قدراتنا القوية في الحصول على شهادات الاعتماد الخاصة بالأغذية، والدعم الشامل للاختبارات، والخبرة العالمية في توريد المعدات الأصلية/التصنيع حسب الطلب. نحن ملتزمون بضمان أن تكون أواني الطهي الخاصة بك ليست آمنة وموثوقة فحسب، بل وقابلة للتسويق في السوق العالمية أيضًا.
اتصل بنا
لا تتردد في الاتصال بناjoy@purecook.com
لا تتردد في الاتصال بنارقم 68 طريق شيانهوا رقم 68، قرية هواشياو، بلدة كايتانج، منطقة تشاوآن، مدينة تشا أوزهو، مقاطعة قوانغدونغ