ステンレス食器 vs セラミック食器：ダイニングテーブルにはどちらがいい？

ご家庭やレストランで使う食器を選ぶとき、ステンレス製とセラミック製という2つの人気素材が目立ちます。どちらを選べばよいのでしょうか？ピュアクック キッチン用品メーカー が両者の特徴を紹介している。

ステンレス食器 vs セラミック食器

耐久性

• ステンレス食器： ステンレススチールのカトラリーは耐衝撃性に優れ、落下にも耐え、何十年も長持ちします。硬い表面は傷や擦れに強く、日常使いに最適です。
• 陶器の食器： 陶磁器の食器は、どちらかというと芸術品に近い。その光沢のある表面と質感は間違いなく美しいが、このエレガンスはしばしば壊れやすいという代償を伴う。一滴落としただけで割れてしまうこともある。

味と温度

• ステンレス製食器： ステンレススチールは熱伝導率が高く、熱しやすく冷めやすい。そのため、熱いスープを飲むとスプーンの柄が不快なほど温かくなり、アイスクリームが金属の表面にくっつくことがあります。味覚が敏感な人の中には、特に酸味のある食べ物を口にしたときに、わずかな金属味を感じることがあります。
• 陶器の食器： この素材により、食品は最も純粋な光沢を保つことができる。どのような温度でも、食品本来の味を損ないません。

健康と衛生

• ステンレス 食器: 高品質の食品グレード304または316ステンレススチールは、無害であることが保証されています。継ぎ目のない滑らかな表面は油汚れに強く、手洗いでも食洗機でも簡単に洗うことができます。ただし、安価な製品は重金属が漏れる可能性があります。
• セラミックス： 無鉛の下絵付け用セラミックは非常に安定しており、安全である。しかし、上絵付けの陶磁器を購入する際には、鉛やカドミウムが含まれている可能性があるため、注意が必要です。釉薬が磨耗すると、表面に細菌や汚れが付着し、小さな傷や欠けになることがあります。

スタイルと美学

• ステンレススチール： ステンレス・スチール食器は、機能的かつモダンなクリーンでミニマルな工業製品風で、電解メッキを施してレトロ感を出した製品もある。ただし、全体的なデザインはやや単調で、モダンな空間や実用的な空間に適している。
• セラミックス： 食卓の真のアーティスト真っ白な磁器から土味のあるストーンウェアまで、陶磁器は色、質感、模様のバリエーションが無限にあり、家庭や商業施設のさまざまなインテリアにマッチします。

価格と環境コスト

• ステンレス食器：初期投資は通常より経済的で、特に基本的なスタイルは安価で良質なものが多い。また、超長寿命で100%リサイクルが可能なため、長期的に使用する場合、最も経済的で環境に優しい選択肢のひとつです。
• 陶器の食器： 中・高級セラミック食器製品の価格は大幅に上昇し、頻繁な破損や交換は使用コストをさらに上昇させる。原料は自然の土から採れるが、複雑な焼結工程は多くのエネルギーを消費し、リサイクル方法はステンレス鋼に比べてはるかに不便である。

柔軟なマッチングがより重要に

ご心配なく、合理的なマッチングの方が重要です。機能的なシーンに応じて柔軟に合わせることをお勧めする。

• 健康的な選択だ： 陶器の食器は、ボウルや皿、カップなど、食べ物を入れるメインの容器として適している。
• 便利な保護者： スープスプーン、ナイフやフォーク、携帯用のお弁当箱など、丈夫さと利便性が求められる脇役として、ステンレススチールはかけがえのない存在だ。
• 特別なニーズがある： お子さんのいる家庭では、ステンレスの飛散防止性能とセラミックの安全性を比較検討する必要がある。食器洗い機を使い慣れた家庭では、「食器洗い機対応」と表示されたステンレス製か強化セラミック製を探す必要がある。

Purecookについて

ピュアクックはステンレス食器の専門メーカーです。

卸売りステンレスプレートや卸売りステンレスボウルなど、卸売り食器を工場直販価格でご提供しています。

当社の製品は、高品質の食品用ステンレス鋼で作られており、優れた耐久性、錆びにくさ、輝きが長持ちします。ご家庭、レストラン、カフェテリア、アウトドアでの毎日の使用に耐えるようデザインされたイケアの食器は、実用的でスタイリッシュです。

卸売り ステンレス皿とボウル

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