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KO Somos uma fabricante de utensílios de cozinha em aço inoxidável que vende por grosso utensílios de cozinha em aço inoxidável 201 e 304.
Hoje, gostaria de apresentar dois tipos de aço inoxidável que se encontram habitualmente no nosso quotidiano.
Graus de contacto com os alimentos: 201&304
Aço inoxidável 201
O que é comum encontrar aço inoxidável 201 no mercado é um aço inoxidável austenítico. A sua composição primária inclui 16-18% de crómio e 4-6% de níquel. A principal caraterística do aço inoxidável 201 é o seu custo relativamente baixo, mantendo um certo nível de resistência à corrosão.
Caraterísticas de desempenho:
1Resistência à corrosão: A resistência à corrosão do aço inoxidável 201 é superior à do aço normal, mas não tão boa como a do aço inoxidável 304. Tem um bom desempenho em ambientes ligeiramente corrosivos (como ambientes interiores secos), mas pode apresentar corrosão por picadas e fendas em ambientes com névoa salina ou cloretos.
2.Resistência e durezaO aço inoxidável 201 tem maior resistência e dureza, o que o torna adequado para aplicações que exigem um certo nível de resistência.
3.Formabilidade e trabalhabilidade: Tem boas propriedades de trabalho a frio e é adequado para processos como a laminagem e a trefilagem a frio. No entanto, devido ao seu elevado teor de manganês, a sua soldabilidade é relativamente fraca. É necessário um tratamento pós-soldagem para evitar a corrosão nas áreas soldadas.
4.Propriedades magnéticas: O aço inoxidável 201 não é magnético no estado recozido, mas pode apresentar um ligeiro magnetismo após o trabalho a frio.
Aço inoxidável 304
O aço inoxidável 304 é um dos tipos mais utilizados de aço inoxidável austenítico. O aço inoxidável 304 é um dos aços inoxidáveis austeníticos mais utilizados. Também conhecido como aço inoxidável 18/8, contém mais de 18% de crómio e mais de 8% de níquel, o que o torna não magnético. É conhecido pela sua excelente resistência à corrosão, durabilidade e boa conformabilidade, pelo que é considerado como um aço de grau superior utensílios de cozinha em aço inoxidável.
Caraterísticas de desempenho:
1. resistência à corrosão: O aço inoxidável 304 oferece uma excelente resistência a uma vasta gama de ambientes atmosféricos e a muitos meios corrosivos. É particularmente resistente à corrosão provocada por ácidos e soluções de cloreto.
2. resistência e tenacidade: Possui boas propriedades mecânicas com elevada resistência à tração e ao escoamento. Mantém também uma excelente tenacidade tanto a altas como a baixas temperaturas.
3. formabilidade: O aço inoxidável 304 pode ser facilmente soldado e processado por práticas normais de fabrico. Apresenta uma boa conformabilidade e pode ser estirado em profundidade, o que o torna adequado para a produção de lava-loiças, loiça oca e aplicações semelhantes.
4. higiene: Devido à sua facilidade de limpeza e resistência à corrosão, o 304 é ideal para Fabrico de utensílios de cozinha e equipamento de processamento e preparação de alimentos e bebidas.
5.Propriedades magnéticas: O aço inoxidável 304 não é magnético no estado recozido, mas pode tornar-se ligeiramente magnético quando trabalhado a frio.
Em conclusão, tanto o aço inoxidável 201 como o 304 são normalmente encontrados no nosso quotidiano. O aço inoxidável 201 é amplamente utilizado em casas, escolas e restaurantes para fazer panelas e utensílios de cozinha de gama baixa. Por outro lado, o 304, devido ao seu custo mais elevado, é adequado para restaurantes, casas e cozinhas comerciais de alta qualidade, onde é utilizado para fazer facas, utensílios, fornos e panelas de qualidade superior. A escolha entre eles depende das suas necessidades específicas!