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KO Los utensilios de cocina de acero inoxidable llevan décadas en las encimeras porque son duraderos, prácticos y bastante bonitos. Para saltear, freír o cocer a fuego lento, las ollas y sartenes de acero inoxidable son herramientas fiables que duran años. Para ello, sin embargo, acondicionar su batería de cocina de acero inoxidable es una necesidad. Como fabricante profesional de menaje de cocinaEn este artículo, le guiaré a través del acondicionamiento de su batería de cocina de acero inoxidable y le daré algunos consejos para mantenerla en buen estado.
Batería de cocina de acero inoxidable
Para aprender a acondicionar los utensilios de cocina, es bueno saber qué hace que el acero inoxidable sea tan especial. El acero inoxidable es un hierro aleado con cromo y níquel. Porque la aleación lo compone, el cookware se diseña para ser no reactivo así como duradero, con una capacidad adicional para la resistencia de la mancha y del moho.
Pero a pesar de lo agradable que es, el acero inoxidable no es intrínsecamente antiadherente. Ahí es donde entra en juego el acondicionamiento. El acondicionamiento creará una superficie lisa antiadherente natural, lo que reducirá el tiempo de cocción y la limpieza será coser y cantar, y le dará a su batería de cocina uno o dos años de vida útil.
¿Por qué acondicionar los utensilios de cocina de acero inoxidable?
Las sartenes de acero inoxidable deben acondicionarse por varias razones:
- Evita que se peguen los alimentos: Aunque las sartenes de acero inoxidable no son antiadherentes, el acondicionamiento elimina los restos de comida y facilita la cocción.
- Se cocina mejor: Los utensilios de cocina sazonados cocinan de manera uniforme, por lo que sus alimentos pueden cocinarse de manera uniforme.
- Protege de la corrosión: El acondicionamiento crea un revestimiento superficial resistente a las manchas y a la oxidación provocadas por la humedad y los alimentos ácidos.
- Prolonga la vida de los utensilios de cocina : El acondicionamiento regular mantiene el aspecto y la durabilidad de la batería de cocina durante décadas.
Guía paso a paso para acondicionar utensilios de cocina de acero inoxidable
Aquí tenemos algunos viajes sencillos para acondicionar su batería de cocina de acero inoxidable:
Paso 1: Limpiar los utensilios de cocina
Enjuague la batería de cocina de acero inoxidable con agua limpia o agua jabonosa suave para eliminar el polvo de la batería de cocina. Seque la batería de cocina con una toalla suave.
Paso 2: Sazonar la sartén
Coloque la olla sobre un hornillo de gas. Caliéntela a fuego medio durante unos minutos y, a continuación, añada una capa de aceite, como aceite vegetal o aceite de colza. Cuando el aceite esté caliente hasta que humee, retira la olla.
Paso 3: Dejar reposar el aceite
Deje que el aceite se enfríe en la olla durante 20 minutos. Este proceso ayuda a que el aceite se adhiera a la superficie de la olla y forme una capa protectora. Transcurridos 20 minutos, retira el aceite dejando una capa fina.
Paso 4: Repetir el proceso
Repita el proceso de aceitado 2-3 veces para mejorar la capa protectora de la batería de cocina. Esto reforzará significativamente el efecto antiadherente de la batería de cocina.
Consejos adicionales para el mantenimiento de los utensilios de cocina de acero inoxidable
Para mantener su batería de cocina en buen estado, le damos los siguientes consejos:
- Cuidados regulares: No limpie la batería de cocina con estropajos abrasivos ni detergentes fuertes, ya que rayan fácilmente el revestimiento. Limpie las manchas con una esponja o un paño suave y una pasta de bicarbonato de sodio y agua.
- No caliente alto: Trate de calentar a fuego bajo o medio cuando cocine para ayudar a mantener el revestimiento ileso en la batería de cocina.
- Almacenamiento seguro: No golpee la batería de cocina de acero inoxidable para evitar que se raye. Además, mantenga la batería de cocina seca.
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