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KO 冷蔵庫で食品を新鮮に保つには、適切な温度を保つだけでなく、適切な保存容器を選ぶ必要がある。適切な食品容器は、食品を最良の状態に保ち、冷蔵庫を効果的に整理することができる。しかし、市場にはさまざまな材質の容器があふれている。
ピュアクック、プロフェッショナル 卸売食品容器 サプライヤーが詳しく紹介する。
冷蔵庫の食品保存容器は何を備えるべきか？
優れた密閉性。 これが最も重要なことである！優れたシーリングは、効果的に水分を閉じ込め、食品の脱水や収縮を防ぎ、臭いを交差から隔離し、細菌の繁殖を遅らせることができる。シーリング・ストリップや信頼性の高いスナップオン設計は特に重要です。
食品に安全な素材。 容器自体は絶対に安全で無害でなければならない。できればBPAフリーの認証が得られ、FDAまたはLFGBの認証に準拠した、「食品グレード」と表示されたプラスチックを使用すること。
シースルー： 透明な食品容器や透明なラベルを貼った食品容器は、中身が一目瞭然で、隅に食品を置き忘れるのを効果的に防ぐことができる。
スペース利用の最適化： 四角い容器は丸い容器よりも場所を取らず、積み重ね可能なデザインは冷蔵庫の稼働率を大幅に向上させる。
強い温度適応性： 容器は温度適応性に優れている必要がある。食品容器は頻繁に出し入れされる可能性があるため、大きな温度変化に対応でき、低温や冷凍環境でも割れにくいことが求められる。
異なる素材の食品容器の比較
| 素材 | 優れた密閉性 | 食品に安全な素材 | シースルー（透明性） | スペース利用の最適化 | 強い温度適応性 | 推薦格付け |
| ガラス | 気密性の高い蓋で密閉性が高い；信頼性の高いスナップオンまたはシリコンシール | 無毒性、BPAフリー、一般的に非常に安全 | 透明で内容物の識別が容易 | 通常は正方形または長方形で、積み重ね可能 | 耐熱衝撃性に優れ、冷蔵庫からオーブンまで対応可能 | ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（超おすすめ） |
| ステンレス鋼 | 密閉性は蓋のデザインに依存する。 | 無毒性、BPAフリー、非常に安全 | 透明ではなく、通常は不透明 | 多くの場合、積み重ね可能な長方形/正方形の形をしている。 | 優れた耐熱性、クラックのリスクなし | ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（超おすすめ） |
| プラスチック（食品グレード） | ブランドによって異なるが、シリコン製やガスケット製の蓋があり、密閉性が高い。 | 食品グレードの認証を受けていること、BPAフリーが望ましい | 通常は透明または半透明 | 正方形のスタッカブルなど、さまざまな形状がある | 極端な寒さや暑さでは、プラスチックに亀裂が入ることがある。 | ⭐⭐⭐（中程度推奨） |
| シリコーン | 通常、フレキシブル・リッドやスナップオン・デザインは密閉性が高い。 | 食品グレードのシリコーンは、無毒性でBPAフリーです。 | 半透明または半透明 | フレキシブルで折りたたみ可能なため、省スペース | 優れた温度適応性；冷凍庫と電子レンジに対応 | フレキシブルな使用に最適 |
| セラミック | 密閉性は弱く、蓋のデザインに左右される。 | 無害で、食品に安全な釉薬のかかったセラミック | 通常は不透明だが、透明な蓋付きの釉薬もある | 通常、積み重ねには最適化されていない。 | 保温性は高いが、温度衝撃に脆い | ⭐ (注意して使用すること) |
ニーズに最適なコンテナの選択
| 必要性 | 推奨容器 |
| 長期冷蔵庫保管 | ガラスまたはステンレススチール |
| 外出先での食事 | ステンレスまたはプラスチック |
| 省スペース | ステンレス、シリコン、プラスチック |
| 残り物の冷凍保存 | ガラスまたはステンレススチール |
| 冷蔵庫から食卓へ | セラミックまたはガラス |
提案
まずガラスかステンレスを選ぶ： 安全性、安心感、長寿命を考えると、ガラスやステンレス製の容器は冷蔵庫の保管に最適な万能の選択である。
プラスチック製食品容器の合理的な使用： 軽いニーズや短期間の食品保存に適しています。底にあるリサイクルマークに注意し、古くなったり傷がついたりした箱は早めに交換してください。
冷凍にはステンレスが第一の選択だ： 肉、魚介類、その他の食材を冷凍保存する場合、特に長期間の冷蔵保存や急速冷却が必要な場面では、ステンレス製容器が理想的な選択肢となる。
生ものと調理済みの食品は別々にする： どの容器を使うにしても、生と調理済みの食品を分けておくことが重要だ！
密閉性を確保する： 優れた密封性能は、臭いを隔離し、食品の鮮度と安全性を確保することができる。
Purecookについて
ピュアクックはプロフェッショナル キッチン用品メーカー.我々は以下を提供する 卸売ステンレス食品容器様々な仕様のカスタマイズをサポートし、家庭、レストラン、スーパーマーケット、その他のシナリオに適しています。OEM＆ODMをサポートし、協力を議論するためにグローバルな卸売業者を歓迎します。
当社のステンレス製食品容器シリーズ
お弁当箱から冷蔵庫の保存容器まで、様々なスタイルとサイズがあります。電子レンジ対応モデルもございます。
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