Как остановить пожелтение кастрюль/сковородок из нержавеющей стали: Двойное нано-керамическое покрытие

Двойное нанокерамическое покрытие выдерживает 135 термических циклов без изменения цвета и защищает посуду в течение длительного времени при температуре 400-800°C.

Нержавеющая сталь высоко ценится за свою долговечность и неповторимый стиль. Однако даже самые качественные изделия из нержавеющей стали могут страдать от одного серьезного недостатка, который может испортить ваш день: обесцвечивание и ухудшение устойчивости к царапинам, вызванное сильным нагревом. Обычные покрытия со временем разрушаются под воздействием нагревания, чистящих средств и теплового удара, что приводит к появлению пятен, изменению цвета сковороды и отслаиванию покрытия.

Почему посуда из нержавеющей стали желтеет: Наука, лежащая в основе обесцвечивания

Высокотемпературное окисление

Когда поверхность нержавеющей стали подвергается воздействию очень высоких температур (более 400°C), она вступает в реакцию с кислородом. Это приводит к образованию слоев оксида хрома, которые проявляются на поверхности в виде желтоватого или коричневого оттенка. Со временем эти окислы становятся толще, что приводит к образованию стойких пятен.

Микроструктурные изменения

Многократное нагревание и охлаждение приводит к растяжению и сжатию решетчатой структуры металла, что называется термической усталостью. Это ослабляет материал и ускоряет эрозию поверхности.

Химические взаимодействия

Остатки соли, кислотные чистящие средства и моющие средства проникают в мелкие поры или слабые места в покрытии, вызывая электрохимическую коррозию. Даже нержавеющая сталь не застрахована от этого процесса.

Ограничения традиционных покрытий

Многие коммерческие покрытия основаны на органических полимерах или силиконах. Эти соединения быстро разлагаются при термическом воздействии, выделение токсичных паров при высоких температурах. Адгезионные свойства таких покрытий со временем ухудшаются, что приводит к частым повторным покрытиям и неудовлетворенности клиентов.

Двойная нанокерамическая защита: Как это работает

Система двойного нано-керамического покрытия включает два мощных слоя, которые обеспечивают непроницаемый барьер для тепла, химикатов, царапин и истирания:

Слой 1: Высокотемпературная антиокислительная грунтовка

Эта неорганическая грунтовка на водной основе служит базовым слоем для термобарьерных покрытий.

Основные характеристики:

• Термостабильность: Выдерживает температуры 400-800°C, не деформируясь.
• ТвердостьТвердость карандаша ≥5H обеспечивает устойчивость к царапинам.
• Ультратонкое покрытие: Толщина около 1 мкм, поэтому она не влияет на производительность.
• Быстрое высыхание: Высыхает на ощупь за 1-3 минуты при комнатной температуре или 60-80°C в течение 1 минуты.

Наноструктурированная кремнеземная матрица грунтовки вступает в химическую реакцию с поверхностью металла, создавая барьер, ограничивающий окисление на атомарном уровне.

Слой 2: Высокотемпературное антижелтеющее нанокерамическое покрытие

Второй слой защищает поверхность от воздействия ультрафиолета, истирания и химического воздействия.

Основные характеристики:

• Нанокерамическая формула: Создает сверхплотный гидрофобный барьер с помощью водорастворимых керамических наночастиц.
• Твердость карандаша 9H: Обеспечивает экстремальную защиту от царапин, превосходящую сталь и другие прочные материалы.
• Стойкость к тепловому удару: Выдерживает резкие перепады температур, от сухого горения при 400°C до закаливания в ледяной воде.
• Антипригарная характеристика: Облегчает уборку благодаря уменьшению прилипания пищи.

Синергия двух слоев: Сочетание двух слоев образует ультратонкий (менее 11 мкм) экран, обеспечивающий стойкость к окислению и механическую прочность. Грунтовка предотвращает разрушение поверхности, а верхнее покрытие противостоит нагреву и износу, сохраняя блестящий, как новый, вид нержавеющей стали.

Проверка производительности: Лабораторные и реальные испытания

Устойчивость к тепловому удару

• Тест: 135 циклов сухого обжига при 400°C с последующей закалкой в холодной воде.
• Результат: Цвет не изменился, блестящая поверхность осталась нетронутой.
• Важность: Показывает устойчивость к резким перепадам температуры во время приготовления пищи или чистки.

Устойчивость к высоким температурам

• Тест: Выдержка в течение 30 минут при температуре 1100°C (значительно выше обычной температуры приготовления).
• Результаты: Никакого мела, шелушения или разрушения структуры. Наблюдается незначительное поседение, но адгезия остается сильной.
• Application Insight: Это делает ее идеальной для индукционных плит и жарки блюд на очень высоком огне.

Показатели долговечности двойного нанокерамического покрытия

• Испытание соляным туманом: Испытание в течение 500 часов, коррозии не наблюдается, что превосходит промышленные стандарты.
• Устойчивость к истиранию: 2 134 цикла на пылезащитной подушке 3M 7447 с потерей веса всего 10 мг.
• Химическая стойкость: Выдержал 12 часов глубокой сушки в соленой воде 5% и 8 часов испытания моющими средствами.
• Долговечность антипригарного покрытия: Успешное выполнение пяти циклов варки яиц при температуре 170-190°C
• Сертификация FDA: По результатам тестирования экстрактивные вещества составляют ≤18 мг/в², что более чем в 100 раз ниже нормативного предела.

Технические характеристики и руководство по применению

Совместимость материалов

• Металлы: Нержавеющая сталь, углеродистая сталь, алюминий, титановый сплав.
• Субстраты: Корпуса, крышки, ручки и части посуды, подвергающиеся тепловому воздействию.

Процесс подачи заявки

1. Подготовка поверхности: Полностью очистите и обезжирьте подложки. Наденьте перчатки, чтобы предотвратить загрязнение.
2. Нанесение грунтовки: Диспергируйте через сопло 0,35 мм под давлением 2-4 бар, обеспечивая равномерную толщину 1 мкм.
3. Нанесение верхнего покрытия: Смешайте компоненты A и B (просеянные через сетку 400+), распылите с помощью сопла 0,8-1,0 мм для покрытия ≤10 микрон.
4. Вылечить: Выпекайте при 230-250°C в течение 20-30 минут. Перед использованием остудите до комнатной температуры.

Хранение и обработка

• Срок годности: 3 месяца при температуре хранения 5-25°C.
• Совет по применению: Используйте отдельные инструменты для каждого слоя, чтобы избежать перекрестного загрязнения.

Почему защита с двойным нано-керамическим покрытием лучше, чем у конкурентов

Выводы

Двойное нано-керамическое покрытие - последняя инновация в технологии металлического антипригарного покрытия. Обширные испытания и разработка продукта показали, что он полностью решает давние проблемы пожелтения, отслаивания и выделения токсичных паров. Он объединяет в себе предотвращение окисления на молекулярном уровне с термической и химической стойкостью на уровне поверхности.

Преимущества для производителей и продавцов

• Прочность и долговечность: Кастрюли могут служить десятилетиями, даже при интенсивном использовании как на профессиональной, так и на домашней кухне.
• Соответствие требованиям: Соответствует требованиям FDA по контакту с пищевыми продуктами.
• Удовлетворенность клиентов: Сохраняет свой безупречный вид надолго, даже под воздействием внешних факторов, таких как солнце, не трескается и не выцветает.

Готовы стать следующей волной в своей линейке продуктов? Сотрудничайте с нами, чтобы внедрить двойные нанокерамические покрытия в свою линейку продукции. Свяжитесь с нами, чтобы узнать, как ваш бренд может стать лидером в производстве высококачественной и долговечной посуды.

О нас

Purecook - это профессиональный производитель посудыМы предоставляем оптовая продажа посуды услуги и Посуда на заказ мировым брендам и розничным торговцам. Каждый предмет посуды Purecook - это изысканное мастерство и 30 лет бесшумных инноваций.

От индивидуальных OEM- и ODM-решений до услуг прямых продаж, Purecook является первым выбором для мировых оптовых и розничных продавцов посуды и кулинарных брендов.

Мы не просто производитель посуды, но и надежный партнер, стоящий за глобальной кухней. Наша посуда продается по всему миру, соединяя вкус и температуру мира через нашу посуду.