Como utilizar a micro panela de pressão

Autor:Joanna

Alguém ainda cozinha como se fosse uma guerra? Sempre que cozinho, a cozinha está uma confusão, deixando-me com a cara cheia de cacos. Não acredito que não conheçam um artefacto chamado panela de micropressão de curta duração, uma panela polivalente, que pode ser frita, estufada, enxaguada, frita, cozida, o mais importante é a segurança! Queimar rapidamente! Mas também manter fresco!
Penso que deve haver muitos novatos na cozinha que têm tanto medo das panelas de pressão como eu. Sempre que ouvem o som da fervura, ficam assustados e com medo de que uma utilização incorrecta provoque uma explosão! Por isso, hoje tenho de recomendar uma micro panela de pressão convosco.

A utilização da micro panela de pressão

1. adicionar água e ingredientes

De acordo com as diferentes necessidades de cozedura, adicionar uma quantidade adequada de água à panela de micro-pressão e, em seguida, colocar os ingredientes. É de notar que o limite máximo da capacidade da panela não deve ser excedido para evitar transbordar durante a cozedura.

2. definir o tempo de cozedura

Definir o tempo de cozedura adequado em função do tipo de ingredientes e das necessidades de cozedura. De um modo geral, o tempo de cozedura de uma panela de micro-pressão é mais curto do que o de uma panela tradicional, pelo que tem de ser ajustado de acordo com as condições reais.

3. começar a cozinhar

Colocar a panela de micro-pressão no fogão, aquecer até à ebulição, passar para lume brando e manter o lume estável. Ao mesmo tempo, prestar muita atenção à situação durante a cozedura para evitar queimar a seco ou transbordar.

4. alívio da pressão e abertura da tampa

Após a cozedura, deixar a panela de micro-pressão libertar naturalmente a pressão para garantir que a pressão na panela desça para um nível seguro. Não force a abertura da tampa para evitar a projeção de vapor quente e queimaduras. Quando ouvir o som de esvaziamento, pode abrir cuidadosamente a tampa e saborear a comida.

O que é uma panela de micro-pressão?

A micro panela de pressão é um novo tipo de panela no mercado nos últimos anos, a categoria é relativamente rica. A pressão de trabalho da panela de micro pressão é geralmente inferior a 1,2 atmosferas. Utilizar a panela de micro-pressão para cozinhar alimentos é mais fácil do que as panelas normaisA pressão de trabalho é extremamente elevada, podendo atingir mais de 1,8 atmosferas normais. A pressão de trabalho da panela de pressão tradicional é extremamente elevada, podendo atingir mais de 1,8 atmosferas normais.

A composição e a estrutura da panela de micro-pressão são simples, o que equivale aos utensílios de cozinha normais bem fechados. E a tampa pode ser aberta em qualquer altura durante a utilização; enquanto a panela de pressão tradicional tem uma estrutura complicada, e a tampa não pode ser aberta à vontade durante a utilização. A tampa só pode ser aberta com segurança depois de se libertar manualmente a pressão, caso contrário, é extremamente suscetível de explosão.

O princípio de funcionamento da panela de micro-pressão

Todos sabemos que o efeito de cozedura da panela de micro-pressão não é tão rápido como o da panela de pressão tradicional. No entanto, embora a pressão da panela de micro-pressão seja pequena, consegue reter melhor o sabor original dos alimentos. Isto porque o princípio de funcionamento da panela de micro-pressão é reduzir o teor de oxigénio na panela, abrandar a taxa de oxidação dos alimentos, de modo a manter a nutrição e o sabor dos alimentos.

As vantagens da utilização da panela de micro-pressão

❶ Maior segurança do que a panela de pressão tradicional. A panela de micro-pressão tem uma válvula de segurança inteligente. Quando a pressão é demasiado elevada, esvaziará automaticamente para ajustar a pressão interna.
❷Elevada eficiência temporal. Em comparação com os utensílios de cozinha tradicionais, a utilização da panela de micro-pressão pode reduzir significativamente o tempo de cozedura,
❸ Funcionamento simples. Durante o processo de cozedura, pode abrir a tampa e adicionar materiais em qualquer altura, e escolher a maturidade que desejar. É especialmente adequado para pessoas que querem cozinhar sopa, mas têm medo das panelas de pressão. Se for suficientemente selado e tiver uma certa pressão de ar, as vitaminas e os minerais dos alimentos são mantidos.
❺Um pote de multiusos. Pode ser frito, estufado, cozido, frito, cozido, capaz de cozinhar uma variedade de pratos, muito adequado para cozinheiros principiantes.

Resumo

Tendo dito tantos benefícios e utilizações da panela de micro-pressão, creio que já conhece a panela de micro-pressão. Aqui, também o encorajo a experimentar mais utensílios de cozinha diferentes para melhorar a eficiência culinária e acrescentar alguma diversão diferente à sua vida!