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KO Para manter os alimentos frescos no frigorífico é necessário não só manter a temperatura certa, mas também escolher o recipiente de armazenamento adequado. O recipiente para alimentos certo pode manter os alimentos nas melhores condições e organizar eficazmente o frigorífico. No entanto, existem tantos recipientes de diferentes materiais no mercado, como é que se escolhe?
Purecook, um profissional recipiente para alimentos por atacado fornecedor, apresentá-lo-á em pormenor.
O que devem ter os recipientes de armazenagem de alimentos no frigorífico?
Excelente vedação. Este é o aspeto mais importante! Uma excelente vedação pode efetivamente reter a humidade, evitar a desidratação e o encolhimento dos alimentos, isolar os odores da passagem e atrasar o crescimento bacteriano. As tiras de vedação ou os modelos de encaixe fiáveis são especialmente importantes.
Materiais seguros para alimentos. O próprio recipiente deve ser absolutamente seguro e não tóxico. Utilize plásticos com a menção "qualidade alimentar", de preferência os que possam fornecer uma certificação de ausência de BPA e que estejam em conformidade com a certificação FDA ou LFGB.
Transparente: Os recipientes para alimentos transparentes ou com rótulos claros permitem ver o conteúdo à primeira vista, evitando assim que os alimentos sejam esquecidos num canto.
Utilização optimizada do espaço: Os contentores quadrados ocupam menos espaço do que os redondos e o design empilhável pode melhorar significativamente a utilização do frigorífico.
Forte adaptabilidade à temperatura: O recipiente tem de ter uma boa adaptabilidade à temperatura. Devido à possibilidade de tirar e pôr frequentemente, o recipiente para alimentos deve ser capaz de se adaptar a grandes mudanças de temperatura e não rachar facilmente num ambiente de baixa temperatura ou de congelação.
Comparação de recipientes para alimentos de diferentes materiais
| Material | Excelente vedação | Material seguro para alimentos | Transparência (See-Through) | Utilização optimizada do espaço | Forte adaptabilidade à temperatura | Recomendação Classificação |
| Vidro | Boa vedação com tampas herméticas; vedações fiáveis de encaixe ou de silicone | Não tóxico, sem BPA, geralmente muito seguro | Transparente, fácil de identificar o conteúdo | Normalmente, estão disponíveis formas quadradas ou rectangulares; empilháveis | Excelente resistência aos choques térmicos; suporta bem desde o frigorífico ao forno | ⭐⭐⭐⭐⭐ (Altamente recomendado) |
| Aço inoxidável | A vedação depende da conceção da tampa; pode atingir uma excelente estanquidade de encaixe | Não tóxico, sem BPA, muito seguro | Não transparente, geralmente opaco | Muitas vezes, apresenta-se em formas rectangulares/quadradas empilháveis | Excelente resistência à temperatura, sem risco de fissuração | ⭐⭐⭐⭐⭐ (Altamente recomendado) |
| Plástico (qualidade alimentar) | Varia consoante a marca; boa vedação com tampas de silicone ou de vedação disponíveis | Deve ser de qualidade alimentar certificada, de preferência sem BPA | Normalmente transparente ou semi-transparente | Disponível em vários formatos, incluindo quadrados empilháveis | Moderado; alguns plásticos podem rachar sob frio ou calor extremos | ⭐⭐⭐ (Moderadamente recomendado) |
| Silicone | Normalmente, a vedação é boa com tampas flexíveis ou modelos de encaixe | O silicone de qualidade alimentar não é tóxico e não contém BPA | Semi-transparente ou translúcido | Flexível e dobrável para poupar espaço | Excelente adaptabilidade à temperatura; pode ir ao congelador e ao micro-ondas | ⭐⭐⭐⭐ (Ótimo para uma utilização flexível) |
| Cerâmica | A vedação é frequentemente mais fraca; depende da conceção da tampa, sendo menos comuns as tampas herméticas | Cerâmica vidrada não tóxica e segura para alimentos | Normalmente opacos, alguns vidrados com tampas transparentes | Normalmente não são optimizados para empilhamento; formas mais pesadas | Boa retenção térmica mas frágil sob choque térmico | ⭐⭐ (Utilizar com cuidado) |
Escolher o melhor contentor para as suas necessidades
| Necessidade | Recipiente recomendado |
| Armazenamento de longa duração no frigorífico | Vidro ou aço inoxidável |
| Refeições para levar | Aço inoxidável ou plástico |
| Poupança de espaço | aço inoxidável, silicone ou plástico |
| Congelar as sobras | Vidro ou aço inoxidável |
| Servir do frigorífico para a mesa | Cerâmica ou vidro |
Sugestão
Primeiro, escolha vidro ou aço inoxidável: Por razões de segurança, tranquilidade e longevidade, os recipientes de vidro e de aço inoxidável são a melhor escolha para todos os fins para a arrumação no frigorífico.
Utilização razoável de recipientes de plástico para alimentos: Adequado para necessidades ligeiras e armazenamento de alimentos a curto prazo. Preste atenção à marca de reciclagem no fundo e substitua atempadamente as caixas velhas e riscadas.
O aço inoxidável é a primeira escolha para a congelação: Ao congelar carne, marisco e outros ingredientes, os recipientes em aço inoxidável são a escolha ideal, especialmente para refrigeração a longo prazo ou cenários que exijam um arrefecimento rápido.
Mantenha os alimentos crus e cozinhados separados: Independentemente do recipiente que utilizar, a chave é manter os alimentos crus e cozinhados separados!
Assegurar a estanquidade: Um bom desempenho de vedação pode isolar os odores e garantir a frescura e a segurança dos alimentos.
Sobre a Purecook
Purecook é um profissional fabricante de utensílios de cozinha. Fornecemos recipientes para alimentos em aço inoxidável por atacadoA máquina de venda automática de bebidas, com uma variedade de especificações, é adequada para casa, restaurante, supermercado e outros cenários. Suporte OEM e ODM, bem-vindo atacadistas globais para discutir a cooperação.
A nossa série de recipientes para alimentos em aço inoxidável
Desde lancheiras a recipientes de armazenamento de alimentos no frigorífico, numa variedade de estilos e tamanhos. E temos modelos seguros para micro-ondas, contacte-nos para obter um preço de fábrica.
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