Как ухаживать за кастрюлей из нержавеющей стали

Автор:Нэнси

Широко распространенное использование кухонная утварь из нержавеющей стали Во всем мире достаточно, чтобы доказать его практичность и относительную безопасность, но нержавеющая сталь только сильнее сопротивляется ржавчине и коррозии.
Существует заблуждение, которое необходимо исправить: ни один вид нержавеющей стали не является абсолютно безржавым, он просто обладает сильной коррозионной стойкостью.
После использования важно своевременно очистить и высушить его, иначе он будет легко ржаветь во влажной среде в течение длительного времени.

Как сделать кастрюлю из нержавеющей стали антипригарной?

Хотя кастрюли из нержавеющей стали не имеют антипригарного покрытия, при использовании правильного метода можно добиться антипригарного жарения.
Ключ к эффективности метода лежит в понимании температуры масла.
Нагрейте в пустой кастрюле. Когда кастрюля достигнет определенной температуры, уменьшите огонь и влейте немного масла, затем начните разогревать.
На дне кастрюли находятся радиальные полоски масляных линий. Чем тоньше масляные линии, тем выше температура масла. Горячее масло может предотвратить прилипание кастрюли ко дну.
Главное при использовании сковороды из нержавеющей стали для приготовления пищи с антипригарным покрытием - поддерживать температуру поверхности сковороды достаточно высокой, а поверхность ингредиентов - достаточно прожаренной.
Также не спешите переворачивать поверхность во время жарки, так как лопатка может надавить и перевернуть поверхность еще раз.
Если вы не можете хорошо контролировать температуру масла, при его использовании разогрейте масло в горячей кастрюле, а затем вылейте горячее масло, поворачивая кастрюлю. Снова добавьте масло, это уже горячая кастрюля с холодным маслом. В таком порядке любая кастрюля будет хорошо храниться и не испачкается.

если кастрюля из нержавеющей стали окрасится?

① Угольный и природный газ низкой чистоты может привести к тому, что дно кастрюли пожелтеет и почернеет, поэтому лучше всего готовить на среднем или слабом огне.
② Малый и средний жар означает пламя, не превышающее основание кастрюли, что не только экономит энергию, но и предотвращает обесцвечивание кастрюли.
③ Кроме того, держите дома несколько средств для чистки кастрюль из нержавеющей стали. Кроме того, очистка с помощью белого уксуса и пищевой соды сделает кастрюлю из нержавеющей стали блестящей, как новая.

Как эффективно предотвратить коррозию кастрюль из нержавеющей стали?

① Некоторые люди привыкли добавлять соль в холодную кастрюлю с холодной водой, но в это время соль не может быстро и полностью раствориться.
② Отложение соли на дне кастрюли может легко вызвать коррозию посуды, а на дне кастрюли могут появиться белые пятна и небольшие ямки.
③ Если такая ситуация уже возникла, используйте слегка подогретый белый уксус. Замочите кастрюлю из нержавеющей стали на некоторое время перед чисткой, и она сразу же будет выглядеть как новая.
④ В кастрюлях из нержавеющей стали следует готовить с меньшим количеством соли или добавлять соль после приготовления, чтобы предотвратить коррозию, особенно при хранении соленого супа в течение ночи или на ночь.
⑤ После приготовления не забудьте вытереть воду, желательно насухо, и поставьте кастрюлю в хорошо проветриваемое место, чтобы избежать сырости в ней.

Только понимая свойства нержавеющей стали и правильно используя ее, мы можем иметь правильную и здоровую философию жизни.